5 Minuta lagano soljene krastavce

Ljeto je vrijeme kada se želite opustiti, prošetati i zabaviti, ali ne stajati dugo za štednjakom. U pomoć - recept za brze slane krastavce. Pokušajte sami! Bukvalno za pet minuta imat ćete krastavce na stolu, mirisne s privlačnom aromom češnjaka i svježeg bilja. A ako ove krastavce stojite 60 minuta. u hladnjaku će postati još aromatičniji i ukusniji. Izvrsna hrskava grickalica bez dodatnih kalorija. Kuhanje lagano soljenih krastavaca u vrećici, brzi recept za 5 minuta pomoći će vam da napravite izvrsno predjelo koje nitko neće ni pomisliti da odustane, tako je ukusno! Što trebate ljeti! A za dugoročno skladištenje preporučujemo korištenje recepta vruće krastavce za zimu.

Krastavce ćemo kiseli u plastičnoj vrećici, staklenka i drugo posuđe nisu potrebni.




Sastojci:
- 1 kg svježih krastavaca,
- kopar, peršin i drugo bilje po vašem ukusu,
- 2 češnja češnjaka,
- 1 stol. l. kuhinjska sol (po ukusu).



Moje svježe krastavce, odrežite krajeve. Ako vam je predjelo potrebno žurno (nakon pet minuta), povrće narežite na uzdužne četvrtine i solite prema receptu. Ako imamo vremena, krastavce također narežemo, ali ih samo prethodno namočimo u hladnoj vodi (kako bi povrće postalo hrskavije, a gorčina ostavila krastavce). Ovisno o mogućnosti, odabiremo vrijeme namakanja: od pola sata do dva sata. Ako vam krastavci imaju gorčinu, najbolje je prestati 2 sata. Za to vrijeme ona obično ostavlja krastavce. Kod namakanja krastavaca dulje od pola sata, preporučljivo je zamijeniti vodu 1-2 puta.





Ne stavljajte komade krastavca u zdjelu. Izlijte ga ravno u plastičnu vrećicu. Da biste spriječili da se torba pokvari, za pouzdanost možete uzeti par.
Uzimamo sve zelje koje nam se sviđaju. Možete uzeti i lišće salate, koje se dobro upijaju s okusom češnjaka i postaju vrlo ukusni. Zeleno isperite i sitno nasjeckajte.

Češnjake češnjaka očistimo, nasjeckamo nožem ili protisnemo kroz prešu.
Zeleno i češnjak u paketu šaljemo krastavcima.
Pospite solju. Ako zaista želite, možete dodati svoje omiljene začine. Ali mislim da je ovo suvišno. Čak i samo u zelje i češnjak, krastavci postaju vrlo aromatični i okusa poput ljeta.





Sada uvijamo kraj torbe ili napravimo čvor. Temeljito protresemo vrećicu i promatramo kako se svi sastojci preraspodjeljuju..





Kad su raspoređene više ili manje ravnomjerno, krastavci se mogu izvaditi i pojesti. Ali ako postoji strpljenje i prilika, šaljemo krastavce da budu soljeni i zasićeni aromom u hladnjaku. Ravno u vezanoj torbici.





Nekoliko puta izvadimo vrećicu krastavaca iz hladnjaka i ponovo je protresemo.

Krastavce serviramo do stola ravno u zelje, nemojte ga oguliti. Savjetujemo vam da uzmete u obzir i recept kisele rajčice, neka vam praznine budu najrazličitije i najukusnije. Svi sastojci su ukusni! Uživajte u jelu!



Savjeti za kuhanje slanih krastavaca

1. Najbolje je odabrati malo ili srednje voće. U ovom slučaju imaju tanku kožu koja će se s lakoćom zasoliti. Možete reći čak i za 15 minuta da će male koridoči moći upiti potrebnu količinu začina i soli.
2. Priprema kiselih krastavaca treba započeti provjerom svakog voća. Treba biti čvrst na dodir, bez znakova truleži ili propadanja. Od takvih je najbolje odmah odbiti.
3. Kao spremnik koristi se plastična ili celofanska vrećica, najbolja je prozirna.
4. Petominutne krastavce pripremaju se na način da se one prethodno proboju čačkalicom, što je češće moguće. Stoga se vrlo brzo slane..
5. Ukusni lagano soljeni krastavci kuhani su najmanje sat vremena. Što duže stoje, bolji će okus..
6. Dodajte bilje i ostale sastojke po ukusu. Ovdje nema posebnih ograničenja.
7. Nije potrebno koristiti vrećicu, povrće možete kiseli u staklenci, tavi ili šalici. Ali vrećica neće pustiti miris da nestane iz zelenila, pa će se krastavci brže kuhati..
8. Najbolje je odabrati sve proizvode svježe, kako ne bi pokvarili okus..





Lagano soljene krastavce s mentom

Brzi recept za lagano slane krastavce u vrećici trajat će 5 minuta, a u njima ćete uživati ​​nevjerojatno dugo. Situacije se često događaju kada je u vrtu puno gorkinki, ali nema ih gdje staviti. Izlaz postoji, možete ih učiniti lagano nasoljenima i pojesti ih bez čekanja zime ili čak sutra. Recept za mentu.





Sastojci:

• krastavci - 500 grama;
• sol - 0,5 žličica;
• češnjak - 2-3 češnja;
• crni papar - 5 graška;
• zelje - nekoliko grana kopra;
• metvica - 1-3 lišća;
• mala plastična vrećica.

Priprema:

Prethodno operemo sve plodove. Ako imate krastavce koji dugo leže, onda ih je potrebno nekoliko sati namočiti u hladnoj vodi.

Četveronožni dug način. To se radi kako bi se ubrzao učinak marinade na voće. Zatim sitno nasjeckajte bilje i češnjak.

Stavite nasjeckane krastavce u vrećicu, dodajte bilje, češnjak i sve ostale sastojke. Povezujemo vrećicu, ali ne čvrsto i temeljito protresti. Sve smo stavili u hladnjak na donju policu.

Da bi začinsko bilje i metvica bolje prenijeli njihov miris krastavcima, vrećicu morate protresti svakih 15 minuta. Proizvod će biti spreman u roku od sat vremena, ali što su dulje soljeni krastavci u marinadi, to će vam biti bolji ukus..