Pripreme od krastavaca za zimu. Krastavci s bosiljkom u staklenkama. Korak po korak recept sa fotografijom

Plodovi krastavca - ovo je jedna od najtraženijih stvari u kuhanju u zimskoj sezoni. Zato svako ljeto mnoge domaćice napadnu bazar da bi kupile najbolje i zrele rajčice za sok od rajčice ili umak..

Zatvaranje soka od rajčice jednako je lako kao i granatiranje krušaka, ali ako ga želite učiniti bogatijim i ukusnijim, tada biste u recept trebali dodati i druge proizvode..

Neki od najpopularnijih dodataka umaku su grožđe, jabuke, paprika, šljive i kruške. Ovo je možda jedan od najjednostavnijih recepata koji se mogu ponuditi manje iskusnim domaćicama..

Sastojci

1. bosiljak - 3 grančice,

2. bijeli šećer - 4 tsp,

3. svježi krastavci - 3-5 komada.,

4. gruba sol - 1,5 tsp,

5. začini za konzerviranje (bilje, sušeni češnjak, senf sjemenki) - 2 tsp,

6. 
   
   
   

   sjemenke kopra - 1-2 grane,

7. kipuća voda - 600-700 ml,

8. ocat 9% - 2 žlice.

Krastavci s bosiljkom u staklenkama. Recept

Sterilizirajte staklenke bilo kojom metodom prije nego što počnete izrađivati ​​kovrče. Zatim u njih stavite oprane lišće ili grančice ljubičastog bosiljka.

U staklenku bosiljka ulijte potrebnu količinu šećera i soli.

Sljedeći korak je pranje i rezanje krastavaca na 3-4 komada. I dodajte ih u staklenku.

Vrh s začinima od ukiseljenja. Obično su to sušeno povrće i bilje, senf, suhi češnjak.

Dodajte suhe grančice sjemenki kopra.

I staklenku do vrha napunite kriškama krastavca.

Ulijte pravu količinu octa i dodajte kipuću vodu tako da staklenka bude puna na strane.

Kad su limenke pune, morate se brinuti oko njihova sterilizacije. Da bi bili sigurni da zimi stižu i ne eksplodiraju, potrebna je dodatna sterilizacija. Obično se u tu svrhu koristi veliki lonac vode s ručnikom na dnu. Kad voda proključa, stavite napunjene staklenke prekrivene poklopcima. Oni se "kuhaju" 20-40 minuta.