Pire od bundeve

Vraćajući se s posla i razmišljajući kako smisliti nešto ukusno, naišla sam na slatku baku koja prodaje bundevu. Baka me pitala trebam li tikvicu? I dodala je da je ovo čudo povrće najkorisnije i najukusnije, a uz sve to sadrži i hrpu vitamina i mikroelemenata. Zaustavio sam se i upustio u razgovor s bakom. Rekla mi je toliko jela koja se mogu pripremiti od narančaste ljepotice da se sad ne sjećam svega. Međutim, najviše mi se svidio recept za pire od bundeve. S obzirom na to da je i dijetalna, odlučila sam ga kuhati za svoje najmilije. Došavši kući, brzo sam ga skuhao. Pokazalo se da je vrlo ukusno. I pokrenula sam ideju zatvoriti pire od bundeve za zimu, kako bih se sjećao okusa ljeta u hladnim zimskim večerima. A sada ću to podijeliti s vama. Također vam savjetujem da uzmete u obzir recept za kuhanje pire od kruške, neka vam budu više slatkih i zdravih pripravaka.

Sastojci:
- pola bundeve (težina 400 grama),
- 1 čaša vode,
- 0,5 šalice šećera (ako volite slatku hranu, tada udvostručite porciju šećera)



Uklonite sjemenke i vene iz bundeve. Brzo je i jednostavno učiniti običnom žlicom..



Oštrim nožem ogulite koru i narežite na komade.



Stavite u kantu.



Pokrijte komade bundeve vodom.



Kuhajte 5 minuta, a zatim mljevene komade bundeve miješajte.



U pire dodajte šećer.



Ponovo stavite na vatru, prethodno i kuhajte pola sata.



Gotov pire izlijte u staklenke i zavijte ih poklopcima.



Pire od bundeve trebao bi biti poprilično gust. Gustoća prirodno ovisi o vremenu kuhanja. I ne pretjerujte s količinom vode.
Kad se kaša ohladila, možete je izrezati u smočnicu. Savjetujemo vam i kuhanje džem od bundeve i jabuke, također vrlo ukusan desert.