Kako pravilno zamrznuti krastavce za zimu u zamrzivaču: 6 načina zamrzavanja

Je li krastavci smrznuti? U posljednje vrijeme sve se više ljudi brine o ovom pitanju. Odgovor je nedvosmislen - moguće je i potrebno! Ovaj članak predstavlja 6 načina pravilnog zamrzavanja svježih i kiselih krastavaca.

Sastojci: krastavci, kiseli krastavci
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Operite krastavce pod tekućom vodom i obrišite ih ručnicima.

Metode zamrzavanja krastavaca za zimu

Cijeli smrznuti krastavci za zimu

Čiste, suhe krastavce slaže se u plastične vrećice i šalje u zamrzivač. Zimi se takvi krastavci mogu naribati i koristiti za pravljenje umaka od krastavaca. Važno je krastavac ne odmrzavati prije upotrebe.!

Okus i aroma povrća ostaje nepromijenjena, ali ako ga odmrznete cijelo, bit će vrlo tekuće i vodenasto.

Pogledajte video zapis Irine Danilove - Smrznuti krastavac

Krastavce možete zamrznuti prstenovima

Ova se metoda češće koristi u praksi zamrzavanja. Krastavci se režu na kolutiće i smrznu. Kako se spriječi da se kriške krastavca lijepe jedna na drugu, one se prethodno zamrzavaju u jednom sloju na dasci za rezanje, a zatim izlijevaju u jednu posudu.

Vrlo povoljan način zamrzavanja svježih krastavaca u kolutovima, u foliji i vrećicama nudi Valentina Prokudina u svom videu - Zamrzavanje povrća. krastavci

Kako zamrznuti krastavce za zimu za okroshka

Najpopularniji način zamrzavanja krastavaca je s okroshka kockicama. Krastavci se nasjeckaju na male komade, stave u vreće ili posude i pošalju na čuvanje u zamrzivač.

Ovdje postoji pravilo: količinu povrća potrebnu za jednokratnu upotrebu treba staviti u spremnik za punjenje..

Pogledajte video kanal "Splash of ideje" - Kako pravilno zamrznuti krastavce za okroshka za dugo vremena

Kako zamrznuti naribane svježe krastavce

Ova metoda zamrzavanja će se svidjeti ženama koje koriste krastavce u kućnoj kozmetologiji za pripremu maski za lice..

Čisti krastavci protrljaju se kroz grubu rernu i zajedno s izdvojenim sokom stave u vrećice za zamrzavanje ili kalupe za led. Druga je prednost poželjna jer ne morate izvaditi cijeli paket da biste od njega odvojili potrebni dio.

Pogledajte video s kanala "Olga i mama" - Zamrzavanje krastavaca sjajan je provjereni način za zimu

Kako zamrznuti sok od krastavca

Čisti krastavci sjeckani su kroz mljevenje mesa ili žlicom mljevenog mesa, a zatim se cijede kroz gazu. Rezultirajući sok od krastavca izlije se u kalupe za led i pošalje u zamrzivač. Nakon dana, kockice leda od krastavca prebacuju se u zasebnu vrećicu ili spremnik..

Vrlo je korisno koristiti takve kocke za trljanje lica umjesto tonirajućeg i hidratantnog losiona..

Kako zamrznuti kiseli krastavčić

Osim svježih, kiselih krastavaca mogu se smrznuti. To postaje potrebno kada otvorite veliku staklenku slanog povrća i ne biste je mogli koristiti. Kako bi se izbjeglo kvarenje proizvoda, krastavci se mogu zamrznuti.

Bez sumnje, hrskavost kiselog krastavca će se izgubiti, ali korištenje takve zamrzavanja za izradu kiselih krastavaca ili vinjegreta vrlo je prikladno. U ovom slučaju krastavce možete prethodno nasjeckati na kockice ili ne cijele smrznuti..

Kako pravilno odmrzavati krastavce

Cijeli smrznuti krastavci naribani su bez odmrzavanja.

Krastavci, smrznuti u kocki, stavljaju se u okroshku također bez prethodnog odmrzavanja.

Kiseli krastavci i svježi krastavci namijenjeni maskama odmrzavaju se nekoliko sati na donjoj polici glavnog odjeljka hladnjaka, a potom na sobnoj temperaturi.