Slatki bugarski papar na korejskom za zimu - najukusniji recept s fotografijom kuhanja u staklenkama

Opis

Korejski papar za zimu - najukusnija korejska salata, koja se kod kuće može pripremiti na dva načina. U slučaju da ste ljubitelji začinjene hrane, takav sastojak poput ljute čili paprike jednostavno morate koristiti za izradu radnog dijela koji vam nudimo. Međutim, u protivnom je potpuno neobavezno dodati kore ljute i ljute paprike u korejski međuobrok. U oba slučaja korejska salata od kiselog paprike s češnjakom izlazi vrlo aromatično, sočno i pikantno.. 

Također treba imati na umu da se prema ovom foto receptu mogu kisele ne samo crvene slatke paprike, već i druge sorte ovog povrća. Štoviše, za prevođenje ovog recepta u stvarnost prikladne su čak i najobičnije paprike za salatu, kao i gorke mahune. U svakom slučaju, toplo preporučujemo da pripremite takvu praznu papriku na korejskom jeziku strogo u skladu s detaljnim uputama navedenim u nastavku s primjerima fotografija. Uz pomoć toga, priprema ukiseljenih paprika za zimu krenut će s praskom čak i kod najnevjerojatnije domaćice.

Pa se prebacimo na kuhanje!

Sastojci

• Slatka paprika 800 g
• Mrkva 200 g
• Ocat 6% - 70 ml
• Granulirani šećer 50 g
• Kuhanje soli 1,5 tsp.
• Češnjak 3-4 češnja
• Biljno ulje 50 ml
• Voda 300 ml
• Mljeveni korijander 1 tsp.

koraci

1. Za početak nabavite sve potrebne sastojke kako biste stvorili zalogaj ljute paprike, mrkve i češnjaka u korejskom stilu za zimu..

   

2. Zatim dovedite papar do željenog stanja. Prvo ga isperite, a zatim uklonite s njega sve sjemenke i bijelu pulpu. Zatim narežite povrće na duge tanke trake.. Za pripremu takvog korejskog praha preporučljivo je upotrijebiti mesnat i sočan biber.

   

3. 
   
   
   

   Uzmite najslađu mrkvu i nasjeckajte je na uske trakice. Međutim, prvo, svakako očistite povrće od prljavštine i očistite ga od gornjeg sloja. Češnjak odmah nasjeckajte, a zatim zajedno s mrkvom pošaljite u zdjelu papra.

   

4. Sada pripremite marinadu za povrće. Da biste to učinili, kombinirajte filtriranu vodu s biljnim uljem, korijanderom, kao i soli i granuliranim šećerom. Nakon toga, dovedite dobivenu tekućinu do vrenja.

   

5. Kad marinada proključa, stavite u nju svo pripremljeno povrće, a zatim temeljito promiješajte pripravak i kuhajte tri do pet minuta. U ovoj se fazi snack mora kuhati pod zatvorenim poklopcem..

   

6. Bilješka! Povrće se nikada ne smije prekuhati. Inače će omekšati i izgubiti svoj izvorni oblik..

   
   
   
   

   

7. Kuhani radni komad rasporedite u staklenke. Pokušajte napuniti spremnik povrćem što je više moguće. Zatim predjelo napunite preostalom marinadom u posudi i potrebnom količinom octa. Napomena hostezama! 6% voćnog octa može se zamijeniti za uobičajeni 9% stolni ocat. Međutim, u ovom slučaju količinu ovog sastojka trebat će smanjiti za trideset posto..

   

8. Staklenke napunjene obratkom razvucite hermetički s poklopcima, a zatim ih okrenite naopako i prekrijte nečim toplim dok se ne ohlade. Sljedećeg dana premjestite korejske paprike u ostale zimske zalihe na daljnje čuvanje.

   

9. Ukusna sočna paprika korejskog stila spremna je za zimu. Možete uživati ​​u njegovom začinjenom ukusu odmah nakon hlađenja. Uživajte u jelu!