Recept za kuhanje ukusne korejske repe s fotografijama korak po korak kod kuće za zimu

Opis

Korejska repa - jedno od najjednostavnijih i najukusnijih jela u korejskom stilu, koje se lako kuha kod kuće koristeći tradicionalnu tehnologiju. Takva salata bit će od velike koristi za tijelo, jer koristi repe isključivo sirovu, pa se dobro apsorbira i probavlja.

Kuhali, naravno, na korejskoj i kuhanoj repe. Ali ovo će jelo okusiti potpuno drugačije.. Postoje i neobični recepti za pravljenje kore u kore s prženim lukom ili nasjeckanim na komade.. Ali prava, najukusnija korejska salata od cikle je ova, čiji recept hostese nude na razmatranje. Ovo predjelo je vrlo jednostavno i priprema se u jednom potezu. Fotografije po korak, zajedno s detaljnim objašnjenjima, uvjerit će vas da se najčudesniji i najukusniji okusi pripremaju nevjerojatno brzo..

Crvena repa u korejskom stilu je slana grickalica izvan konkurencije. Jednako će biti prikladno za stolom za praznik i bilo koji drugi dan.. Kalorični sadržaj je vrlo mali, ali treba ga konzumirati u ograničenim količinama: njegov ukus može u nekoliko minuta probuditi apetit. Možete pripremiti i ovu zakusnu grickalicu manje začinjenu, jer za to trebate samo smanjiti količinu mljevene ljute paprike navedene u receptu na minimum. Korejska repa može se koristiti kao neovisna hranjiva grickalica, ili možete pripremiti vrlo originalnu i prekrasnu salatu s krastavcima ili kupusom na njenoj osnovi. Savršeno će se kombinirati takvo predjelo s mesnim jelima i raznim prilozima, a također može savršeno razrijediti monotoniju stola danima posta ili dijeta..

Sastojci

• Repe 1 kg
• Češnjak 6 klinčića
• Ocat 9%, 3 žlice. l.
• Biljno ulje 100 ml
• Kuhanje soli 1 tsp.
• Granulirani šećer 2 žlice. l.
• Mljeveni crni papar 1/2 žlice.
• Mljevena crvena paprika 1/2 žlice.
• Mljeveni korijander 2 tsp.

koraci

1. Počnimo s pripremom jednostavnog vitaminskog jela pripremanjem repe. Korijensko povrće sorti salate pogodno je za ovu salatu, odnosno slatko je okusa i bez bijelih pruga iznutra. Možete koristiti i bijelu repe, samo što one ne bi trebale biti bez ukusa.. Korijenje povrća temeljito isperite u toploj vodi. Koristite četku. Zatim suhu repe osušite papirnatim ručnicima. Potopite češnjak u zdjelu hladne vode petnaestak minuta. Sada obucite medicinske rukavice i naoružajte se uređajem za ekonomično (i, štoviše, vrlo učinkovito!) Čišćenje povrća ili oštar nož s kratkim nožem. Korijenje ogulite i stavite ga u hladnu vodu na neko vrijeme. Kad se posljednja repa oguli, ocijedite svu vodu i razmrvite svako povrće korijenom ubrusom. Oštrim nožem režite veliku repu, kao što je prikazano na fotografiji. Vratite se pripremi češnjaka: ocijedite vodu, a zatim narežite i ogulite.

   

2. 
   
   
   

   Narežite repe na kore kore od mrkve i stavite sočnu smjesu u duboku zdjelu. Dodajte češnjak prošao kroz prešu i dobro promiješajte.

   

3. Izmjerite naznačenu količinu začina, a zatim u zasebnoj dubokoj zdjeli pomiješajte biljno ulje, granulirani šećer, ocat i sol. Nakon što su se svi sastojci pretvorili u homogenu smjesu, dodajte im prethodno pripremljenu količinu začina i ponovo dobro promiješajte. Prebacite ovu aromatičnu smjesu u zdjelu s repe i češnjakom, ravnomjerno rasporedite i ponovno temeljito promiješajte.

   

4. 
   
   
   

   Ostavite salatu petnaestak minuta, pustite da se sok pusti. U međuvremenu pripremite staklenku od 1 litre ili nekoliko staklenki koje će imati litru. Isperite ih u toploj vodi sa sode bikarbone, a zatim ih dobro isperite. Zatim se osušite okretanjem naopako neposredno iznad sudopera. Kape dobro isperite i prirodno osušite. Ako želite, staklenu robu maksimalne snage možete sterilizirati u mikrovalnoj pećnici, napunivši je trećinom vrućom vodom ili parom pet minuta. Ovo nije važno, jer ćemo predjelo spremiti u hladnjak bez da ga razvaljamo trajnim poklopcima. Stavite salatu u čiste staklenke. Pri polaganju nježno pritisnite salatu žlicom na dno, a preostalu marinadu prelijte u staklenke. Poželjno je za buduće žetve takve repe odabrati limenke s navojnim navojem duž vrata. Mogu se otvoriti, iz njih se može uzeti dio aromatične začinjene salate i ponovo čvrsto zatvoriti za daljnje čuvanje..

   

5. Korejsku repu čuvajte mjesec dana i poslužite blago ohlađenu.

   

   Uživajte u jelu!