Kavijar tikvice s majonezom i pasta od rajčice za zimu - detaljni foto recept za kuhanje, kao u trgovini

Opis

Kavijar tikvice s majonezom za zimu vrlo je lako pripremiti kod kuće. Majoneza koja se dodaje pripravku čini njen okus osjetljivijim, a pasta od rajčice, koja je također uključena u recept, čini okus i aromu intenzivnijima. Krajnji rezultat je ukusna grickalica koju ćete voljeti i cijeniti vi i vaša obitelj..

Kavijar tikvice možete kuhati uz dodatak majoneze, i uz pomoć takvog aparata, kao spor kuhač i u običnoj tavi. Način kuhanja neće ni na koji način utjecati na okus gotovog jela, ali ako imate multikukalu, uvelike će vam pojednostaviti rad.. Također, ovaj kuhinjski dodatak uštedjet će vam vrijeme i donijeti spremnost kavijara za tikvice u boljoj kvaliteti, ne dopuštajući mu da gori.

Ovaj recept ne koristi ocat, koji vam omogućuje da poboljšate ne samo okus samog jela, već i sačuvate većinu korisnih elemenata koje sadrži. Na primjer, ako uzimate samo tikvice, oni sadrže puno vitamina i minerala, poput vitamina A, C, PP, B1 i B2, kao i kalcija, kalija, cinka, magnezija i mnogih drugih. Zimi su ove korisne komponente ključne za naše tijelo za održavanje stabilnog imunološkog sustava..

Zahvaljujući ovom receptu, kavijar od tikvica možete napraviti kao iz trgovine, ali on neće sadržavati štetne aditive i okuse, kao ni umjetna pojačivača okusa..

Vrlo je lako kuhati ukusni kavijar tikvice za zimu kod kuće, a ako to želite učiniti, preporučujemo vam da pažljivo proučite preporuke našeg detaljnog recepta s fotografijom, kako ne biste pogriješili u procesu kuhanja. Krenimo odmah.

Sastojci

• Tikvice 3 kg
• Luk 500 g
• Majoneza 250 ml
• Pašteta od rajčice 300 ml
• Biljno ulje 100 ml
• Granulirani šećer 1/2 žlice.
• Stolna sol 2 žlice l.
• Mljeveni crni papar 1/2 žlice.
• Lovorov list 1-2 kom.

koraci

1. 
   
   
   

   Pripremamo sve potrebne sastojke, strogo poštujući njihovu količinu. Tikvice operite i narežite na velike komade, isto napravite s lukom, nakon što ga ogulite. Bolje je uzimati majoneze masnije, tako da se kavijar tikvice ispuni što zadovoljava, a pasta od rajčice ne bi trebala davati previše kiselosti ili gorčine.

   

2. Zatim pripremite spremnik za kuhanje. Trebao bi biti dubok i imati debelo dno. U nju je potrebno uliti biljno ulje, malo ga ugrijati, a zatim nasjeckati luk i tikvice u mlincu za meso. Sve to stavite u zdjelu, dodajte majonezu i pastu od rajčice, a zatim prekrijte poklopcem, miješajući sastojke. Trebate ih kuhati četrdeset i pet minuta, redovito miješajući jelo.

   

3. 
   
   
   

   Kad smjesa počne ključati, dodajte granulirani šećer, sol i mljeven crni papar po vašem ukusu. Dodajte i lovorov list i ponovo poklopite jelo. Pustite ga na laganoj vatri jedan sat, miješajući drvenom žlicom ili lopaticom.

   

4. Dok se priprema kavijar tikvica, trebali biste sterilizirati staklenke i ostaviti ih da se osuše. Gotovo jelo stavite u njih pažljivo, nastojeći da se ne opečete i prvo uklonite lovorov list. Nakon što napunite spremnike grickalicama, valjajte ih sterilnim poklopcima što je moguće čvršće. Nisu potrebne dodatne sterilizacije, samo staklenke okrenite naopako, prekrijte toplim pokrivačem i ostavite da se potpuno ohlade. Nakon toga, kavijar od tikvica s majonezom za zimu može se smatrati spremnim za konzumaciju ili skladištenje..

   

   Uživajte u jelu!