Pripreme za zimu iz paprike u žurbi. Paprike `brze`: korak po korak recept sa fotografijom
Jedan od najboljih "Brzi" recepti za slatke prazne paprike. Uvijek se ispadne vrlo ukusno, dok trošite najmanje vremena, i za pripremu i za pripremu.
Sastojci, posuđe, oprema
1. Staklene staklenke i poklopci prikladni za tip vrata
2. Sve za sterilizaciju limenki.
3. Žličica
4. stolna žlica
5. Slatka paprika
6. Češnjak
7. Šećer.
8. Sol. Sol ne smije biti jodirana
9. Grašak od svećeg začina
10. Grašak od papra
11. karanfil
12. Limunska kiselina
13. Rafinirano suncokretovo ulje
Bilješka
Papriku je, naravno, bolje uzeti zrelu. No, okus neće postati gori ako malo stariji primjerak dospije u staklenku. Raznolikost također nije mnogo bitna. Vrlo je dobro ako je papar debelozidan, sočan.
Trening
1. Isperite papar, uklonite lišće. Nema potrebe za čišćenjem sjemenki i stabljika - paprika ide u cijelu pripremu što ukrašava gotovo jelo i uvelike pojednostavljuje postupak kuhanja.
2. Pripremite sve sastojke
Za litru staklenke potrebno vam je - 2 graška paprika, 3 graška obične paprike, 1 češanj, 1 žličica soli, 2 žlice šećera, 5 češnja češnjaka, 1/3 žlice limunske kiseline.
Pripreme za zimu od paprike: recept korak po korak
1. Češnjak sitno nasjeckajte ili naribajte na krupnu rernu.
2. U sterilizirane staklenke stavite šećer, sol, limunsku kiselinu i začine.
3 Paprike pržite u puno suncokretovog ulja
4. Stavite pržene paprike na jelo, pustite da se ulje malo ocijedi
5. Rasporedite pržene paprike u staklenke. Ako sastojke niste stavili u staklenke unaprijed prema točki 4, onda to možete učiniti sada, redoslijed oznaka nije mnogo bitan. Stavite češnjak u staklenke.
6. Prokuhajte vodu, prelijte kipućom vodom preko staklenki papra. Sterilizirajte 10-15 minuta u vodenoj kupelji
Obradak se može poslati na skladištenje.
Uživajte u jelu!