Konzervirani grašak: najbolji recepti

Konzervirani grašak danas ga možete kupiti u bilo kojoj trgovini, ali uprkos tome, hostese ga i dalje zatvaraju. To nije iznenađujuće, jer pripreme koje radite sami napravite puno ukusnije i zdravije..

Konzervirani zeleni grašak.
Sastojci:
- šećer, sol - 100 g svaki
- ocat 9% - 75 ml
- voda
- oguljeni zeleni grašak - 5 kg
Konzerviranje graška:
1. Ogulite školjke.
2. Oguljeni grašak stavite u zdjelu, prekrijte vodom. Voda bi trebala potpuno prekriti grašak.
3. U vodu dodajte ocat, šećer i sol, kuhajte 25 minuta nakon ključanja.
4. Grašak stavite u čiste staklenke, napunite tekućinom u kojoj se grašak kuhao.
5. Stavite staklenke u posudu s vodom, kuhajte 35 minuta nakon ključanja.
6. Staklenke zatvorite steriliziranim poklopcima..

Pokušajte i vi konzervirane mlade uši kukuruza.
Konzervirani grašak s limunskom kiselinom.
Sastojci:
- voda - 1 litra
- limunska kiselina - 3 g
- sol, šećer - 1,5 tbsp svaki žlice
- svježe zelene mahune graška
Priprema:
1. Uzmite svježe zelene mahune graška, napola ih očistite, uklonite oštećene, pokvarene listove i žitarice.
2. Zrna zrna graška izlijte u fil, uronite u kipuću vodu s dodanim šećerom i solju 3 minute.
3. Blanširani grašak spakirajte u staklenke, napunite vrućom vodom s dodatkom limunske kiseline.
4. Napunite staklenke, koje ne dosežu 1 cm do vrha, a zatim prekrijte pripremljenim poklopcima, stavite u tepsiju na sterilizaciju.

Konzervirani grašak s ocatom.
Sastojci:
- zeleni grašak - 3 kg
- voda - litra
- sol - žlica
- šećer - žlica za desert
- stolni ocat
Priprema:
1. Grašak ogulite i isperite.
2. Ulijte vodu u zdjelu, u nju sipajte grašak. Ako ste uzeli mladi grašak, onda ga trebate kuhati oko 20 minuta, a ako je zreo, onda 25.
3. Pripremite marinadu: zagrijte litru vode, dodajte jušnu ​​žlicu soli i žlicu šećera za desert, prokuhajte.
4.Dodajte vodu iz graška, stavite ih u sterilizirane staklenke, napunite kuhanom marinadom.
5. Prije nego što valjate staklenke, u svaku stavite desertnu žlicu octa.
6. Umotane limenke okrenite, dobro pokrijte, potpuno ohladite.
Također možete proizvoditi smrzavanje zelenog graška.
Interval između branja i konzerviranja zelenog graška ne bi trebao biti veći od tri sata. Ako je jaz veći, grašak će izgubiti svježinu, postati nezaslađen, škroban i bez okusa..
Konzervirani grašak, kalorični sadržaj koja je prilično niska, ne samo vrlo ukusna, nego i zdrava.