Kako sušiti grašak kod kuće - pripravak nije pogodan za sjemenke, pogodan je samo za juhu i druga jela.

Osušeni zeleni grašak za zimu prema ovom receptu, može se koristiti za pravljenje juha od povrća ili salata. Imajte na umu da se na proljeće takav grašak ni u kojem slučaju ne može koristiti kao sjeme za sadnju. Za svaki slučaj, podsjećam vas da se za kuhanje mora unaprijed namočiti u vodi..

Sastojci: grašak

Kako sušiti grašak kod kuće za zimu.

Osušeni zeleni grašak priprema se od zelenih sorti mozga. Berba graška počinje njihovim lučenjem iz mahuna.

Zatim se grašak umoči u vruću vodu i blanšira oko tri minute.

Grašak izvađen iz vode osušite ih prskanjem na čistu krpu ili ručnik.

Dalje, grašak se složi u jednom sloju na lim, koji šaljemo u pećnicu. Pećnicu treba zagrijati samo na 45 ili 50 stupnjeva.

Nakon jednog sata sušenja, list sa graškom izvadi se iz pećnice na sat vremena hlađenja..

Naknadni koraci su da se list ponovo stavi u pećnicu na jedan sat i ponovo se ohladi. Takvi se posjeti moraju obaviti toliko da grašak postane gotovo suh..

Kraj sušenja trebao bi se odvijati na 55 ili 69 stupnjeva. U ovom trenutku grašak bi trebao biti potpuno suh..

Ispravno osušeni zeleni grašak ima jednoliku tamno zelenu boju i izraženu neravnu površinu. Osušeni grašak čuvajte u platnenim vrećama, papirnim vrećicama ili kutijama.