Korak po korak, foto-recept za izradu ukusne salate od krastavaca i mrkve na korejskom za zimu

Opis

Korejski krastavci za zimu - izvrsna salata za predjelo koja će zasigurno raznovrsiti svečani stol. Ovo je najukusnije konzervirano povrće koje ćete ikada probati. Osim toga, u ovom detaljnom receptu za fotografije krastavci se beru mrkvom, što samo pojačava okus krastavca..

Kuhanje salata od mrkve i krastavaca za zimu kod kuće traje, nažalost, cijeli dan. Međutim, nakon obavljenog posla, možete se opustiti i biti sigurni da ste se opskrbili ukusnim i zdravim pripravkom, od kojeg će vas sigurno zimi oduševiti. Glavna tajna izrade salate od krastavaca je da se povrće marinira u posebnoj korejskoj začinima. U isto vrijeme ima potrebne začine, tako da druge namirnice u ovom slučaju nisu potrebne. Vjerujte, ispada tako ukusno da radni komad poželite pojesti odmah nakon što ga pripremite, a ne da čekate zimu.

Nudimo detaljni recept za fotografije ukusnih korejskih krastavaca. Pruža postupne upute u kojima ćete vidjeti detaljne informacije o tome kako kuhati krastavce na ovaj način i kako ih sačuvati u staklenkama za daljnje čuvanje..

Dakle, počinjemo pripremati korejski povrtni zalogaj za zimu.!

Sastojci

• Krastavci 1,5 kg
• Mrkva 750 g
• Češnjak 1,5 kom.
• Ocat 9%, 100 ml
• Biljno ulje 100 ml
• Stolna sol 1,5 tbsp. l.
• Granulirani šećer 100 g
• Korejski začin pomiješajte 2 žlice l.

koraci

1. Da bismo pripremili krastavce kod kuće, uzimamo samo svježe povrće. Krastavci se mogu koristiti u bilo kojoj veličini. Prvo ih operemo, a zatim ih stavimo u veliku količinu vode i ostavimo pet sati.. Ovo je potrebno kako bi povrće u pripremi bilo hrskavo i ima svijetlo zelenu boju.. Nakon pet sati krastavce izvadimo iz vode i osušimo, a zatim narežemo na male komade..

   

2. Sada uzimamo mrkvu i ogulimo gornji sloj od nje. Zatim narezano čisto povrće naribajte na posebnoj rerni za mrkvu. Ako u kuhinji ne postoji takav uređaj, onda se mrkva može izrezati u male trake običnim nožem. Mrkvu od mrkve stavite u zdjelu s nasjeckanim krastavcima.

   

3. 
   
   
   

   Ogulite češnjak i procijedite ga kroz posudu s češnjakom ili procijedite na sitnoj rerni.

   

4. Za pripremljeno povrće stavite marinadu. Da biste to učinili, dodajte ocat, ulje, granulirani šećer i sol u zasebnu zdjelu, kao i posebnu korejsku začin i naribani češnjak.. Temeljito promiješajte sve sastojke dodane u posudu.

   

5. Povrće prelijte gotovom aromatičnom marinadom, nakon čega nekoliko puta pomiješamo sadržaj tave tako da krastavci i mrkva budu potpuno u marinadi.

   

6. Napunjenu posudu zatvorite poklopcem i ostavite je u hladnjaku na osam sati. Za to vrijeme povrće će pokrenuti vlastiti sok i potpuno uroniti u nastalu slanu otopinu..

   
   
   
   

   

7. Nakon naznačenog vremena, izvadimo prisutni radni komad i ponovo ga miješamo, nakon čega ga stavljamo u sterilizirane staklenke. Preostali dio marinade izlijte u zdjelu u staklenke na vrhu povrća.

   

8. Staklenke predjela od krastavaca prekrijte poklopcima i stavite u posudu s poklopljenim dnom. Nakon toga, napunite ih vodom do samih ramena i upalite malu vatru. Kad voda u loncu počne ključati, sterilizirati staklenke dvadeset minuta, nakon čega čvrsto pričvršćujemo kapke.

   

9. Stavite sterilizirane pokrivače pod toplu deku dok se ne ohlade. Korejski krastavci za zimu su spremni! Čuvajte na hladnom mjestu..

   

   Uživajte u jelu!