Patlidžani u girskom stilu s češnjakom

Patlidžan od guranskog stila s češnjakom izvrstan je svestrani snack koji se dobro slaže s gotovo svim prilogom. Glavna prednost toga konzervirani patlidžan je da ga nije teško kuhati. Iako, zbog nevjerojatnog ukusa, možete potrošiti vrijeme, kao i za mene.

Patlidžan dolazi u mnogim sortama, što utječe na okus. Na primjer, okrugli patlidžani su ukusniji od običnih izduženih. Iako se možda meni tako čini.

Danas, obišvši cijelo tržište, nisam imao sreće da kupim okrugle patlidžane, pa sam zadovoljan običnim, izduženim.

Značajno u receptu je da staklenke s patlidžanima ne treba sterilizirati, već savršeno stoje cijelu zimu. Tako da ćete u tom pogledu uštedjeti svoje vrijeme.

Dakle, potrebni sastojci:
- 0,5 kilograma patlidžana,
- 2 žlice biljnog ulja,
- 1 žlica octa,
- sol po ukusu,
- 1 žličica šećera,
- 1-3 češnja češnjaka



Ulijte vodu u posudu i dovedite do vrenja.
U vodu dodajte sol.



Patlidžane operite, oštrim nožem ogulite koru, narežite na kockice i stavite u kipuću vodu. Kuhajte ih dok ne omekša (oko 10 minuta).



Ogulite češnjak i narežite na sitne komade. Možete mu iscijediti češnjak.



Patlidžan isperite vodom. Dodajte im nasjeckani češnjak.



Zatim dodajte ocat, šećer i biljno ulje.






Žličicom pomiješajte cijelu masu.
Gotov patlidžan polako i pažljivo stavite u staklenke.



Zavrnite staklenke s poklopcima.
Patlidžan s češnjakom spreman!
Počastite svoje pozvane goste na gozbu! Iznenadite ih svojim kulinarskim izumima i primite vrhunske komplimente i pohvale!
Uživajte u jelu!




Također preporučujemo kuhanje patlidžan na gruzijskom .