Korak po korak recept za kuhanje adjika od tikvica s fotografijom za zimu kod kuće

Opis

Adjika od tikvica za zimu, kuhana prema ovom korak po korak receptu fotografije, konzistencija je vrlo slična domaćem kavijaru od tikvica. Okus takvog komada je pomalo začinjen i istovremeno prilično sladak. Tikvice u obliku adjika ispadaju tako ukusno da samo ližete prste.

Ukusna i, istovremeno, jednostavna adjika od tikvica za zimu izrađena je od najobičnijih i pristupačnijih sastojaka. Stoga apsolutno svaka štedljiva domaćica može napraviti tikvicu od tikvica.. Međutim, da biste pojednostavili i ubrzali pripremu adjika od povrća kod kuće, morate pažljivo koristiti tehnološke upute u nastavku, naslikane korak po korak, što je uključeno u ovaj jednostavni recept za fotografije.

Za pripremu tikvica, naravno, koriste se svježi tikvice, koje se beru češnjakom i paradajz tijestom.. Zahvaljujući ovim dodanim sastojcima, adjika stječe prekrasnu aromu i bogatu jantarnu boju..

Dakle, predlažemo da odmah započnemo s pripremanjem adjika od tikvica za zimu!

Sastojci

• Tikvice 2,5 kg
• Češnjak 8-10 klinčića
• Biljno ulje 200 ml
• Granulirani šećer 1/2 žlice.
• Stolna sol 1 žlica l.
• Ocat 9%, 75 ml
• Rajčica paste 250 ml
• Mljevena crvena ljuta paprika, 1 žličica.

koraci

1. Da bismo kod kuće napravili adjiku od tikvica, koristimo samo svježe i sočno povrće koje temeljito operemo, a zatim ogulimo. Izrežite pripremljene oguljene tikvice na dva dijela kako biste iz njih izvadili sve sjemenke, a zatim ih narežite na prilično velike komade.

   

2. Nasjeckano povrće nasjeckajte na mljevenju mesa ili ih stavite u malim obrocima u zdjelu blendera.

   
   
   
   

   

3. Usput, mikserom je najprikladnije mljeveno povrće..

   

4. U dobivenu masu tikvica dodajte granulirani šećer, sol, biljno ulje i mljevenu papriku.

   

5. Nakon toga u smjesu raširite gustu pastu od rajčice..

   

6. 
   
   
   

   Temeljito pomiješajte sve sastojke dodane u masu, a zatim ovu tavu sa smjesom stavite na štednjak oko jedan sat.. Masu tikvica miješajte sat vremena., kako se ne bi počelo postepeno izgarati i, kao rezultat, izgoreni dio ne pokvari čitav mirisni adjika.

   

7. Nakon šezdeset minuta dodajte prethodno sjeckani češnjak u jantarnu smjesu i ulijte ocat. Nakon toga umiješajte gotovo gotovu adjiku i kuhajte je još oko pet minuta. I posljednje - gotovu i još uvijek vruću tikvicu stavimo u sterilizirane staklenke, koje potom namotamo poklopcima i stavimo na prikladno mjesto dok se potpuno ne ohlade.. Tijekom procesa hlađenja staklenke treba okrenuti s poklopcima prema dolje i zamotati u nešto toplo..

   

8. Adjika srž spremna za zimu. Može se čuvati na bilo kojem hladnom mjestu ili na sobnoj temperaturi..

   

   Uživajte u jelu!