Jednostavni recepti za grah u umaku od rajčice s povrćem i mesom

Grah u umaku od rajčice vrlo je zadovoljavajuće i zdravo jelo. Može biti izvrstan dodatak prilog, ali može djelovati i kao domaće jelo. Osim korisnosti, biljka mahunarki dobro se usklađuje s raznim namirnicama. U modernom kuhanju predstavljen je ogroman broj recepata za mahunarke s povrćem, mesom i morskim plodovima.

Omiljeni recepti za umak od graha

Recepti od graha u umaku od rajčice pogodni su i za berbu za zimu. Takvo očuvanje neće ometati stol u hladnoj sezoni. Čak i obični krumpir zapečen s paštetom od rajčice i grahom pretvorit će se u ukusnu i svijetlu večeru. Jedina mana mahunarki je da im treba dugo vremena kuhanja, pa ih je preporučljivo natopiti i kuhati odvojeno prije dodavanja u jelo. Mnogi ljudi znaju o prednostima mahunarki, zbog čega ih obožavatelji zdrave prehrane često dodaju svojoj prehrani..

Povrće mora

Omiljena zimska delicija mnogih. Recepti za kuhanje graha u rajčici prilično su pristupačni i proračunski, ne morate imati puno kulinarskog iskustva da biste se mogli nositi s takvim zadatkom.

Sastojci:

• Crveni grah - 400 g.
• Luk - 1 komad.
• Mrkva - 1 komad.
• Zelenilo.
• Pašteta od rajčice - 40 g.
• Začin.

Preporučuje se biljka mahunarki oprati i namočiti u hladnoj vodi 10 sati. Prije kuhanja ponovo isperite i kuhajte oko 2 sata. Luk sitno nasjeckajte i popržite, mrkvu nasjeckajte na rerni i pržite s lukom. Pohovano povrće mora se pirjati 20 minuta.

Zatim kombinirajte povrće s glavnim sastojkom i pirjajte sve zajedno još 30 minuta. Spremnost mahunarki određuje se mekoćom gotovog proizvoda. Dodajte tjesteninu i sve začine zadnji. Mogu se dodavati razne začinske povrće.

Grah s pastu od rajčice i povrće možete poslužiti i tople i hladne.

Šešir od gljiva

Bijeli grah u umaku od rajčice i njihov recept za gljive vrlo su popularni. Srčano i niskokalorično jelo zamijenit će večeru, postat će alternativa mesnim proizvodima i pogodno je za konzumaciju tijekom posta.

Pogledajte također: Popularni recepti za ukusne salate od cikle za zimu

Sastojci:

• Bijeli grah - 700 g.
• Svježe gljive - 400 g.
• Luk - 1 komad.
• Mrkva - 1 kom.
• Umak od rajčice - 20 g.
• Ulje - 30 g.
• Začin.

Da biste pripremili takvu poslasticu, grah morate namočiti u vodi najmanje 3 sata. Zatim ulijte svježu vodu i stavite na vatru. Proces kuhanja traje oko 2 sata. Ne trebate sipati juhu od mahunarki, ipak će vam dobro doći. Isperite i mljeveno povrće. Luk narežite na male kockice, mrkvu na trakice ili naribajte na krupnoj rerni. Operite gljive i narežite na tanke kriške. U prethodno zagrijanu tavu ulijte ulje i pržite sve nasjeckano povrće.

Kad su luk, gljive i mrkva gotovi, dodajte im grah, pastu od rajčice i začine. Sve zajedno pirjajte oko 3 minute i zalijte juhom od proizvoda od graha (dovoljno je 200 ml tekućine, grah ne smije biti u potpunosti prekriven juhom). Ostavite na vatri oko 15 minuta.Da dobijete puni obrok, ostavite da se kuha oko 20 minuta.

Kuhati grah u umaku prema takvim receptima ugodno je i jednostavno, a rezultat će biti zapanjujući.

Lobio s umakom od rajčice

Ovaj recept je porijeklom iz Gruzije, Armenije i Azerbejdžana. U početku se u kuhanju koristio samo zeleni grah, ali sada je recept poboljšan i zamijenjen je običnim bijelim grahom..

Nije lobo napraviti kod kuće, trebat će vam najobičniji proizvodi.

Sastojci:

• Crveni ili bijeli grah - 300 g.
• Umak od rajčice - 100 g.
• Ulje - 10 g.
• Začin.
• Zelenilo.
• Češnjak - 3 češnja.
• Sol po ukusu.

Pročitajte i: Recepti za ukusne i brze salate od svježe mrkve

Sortirajte mahunarke i potopite u vodi najmanje 4 sata. Zatim ih prokuhajte, što obično traje 90 minuta. Nasjeckajte češnjak i češnjak. Ulijte ulje u tavu, prelijte umakom od rajčice i pržite 2 minute, povremeno miješajući. Dodajte začine i mahunarke i držite na vatri 5-10 minuta. Ovo je cijeli recept za kuhanje gruzijskog jela.

Kuhanje mesnih jela

Razne vrste mesa postale su popularne za kombiniranje s povrćem. Osim što su popularna, takva su jela vrlo ukusna i hranjiva. Govedina, svinjetina ili teletina s umakom od rajčice i zelenim grahom savršeni su za srdačnu obiteljsku večeru. U stvari, recepti su vrlo jednostavni za pripremu, a za one koji slijede figuru, ovo je dobra dijeta..

Mahunarke s mesom i umakom

Skupo i šik jelo. To će dobro ukrasiti svako slavlje jer kombinacija mahunarki i mesa ne može se uvijek naći na svečanom stolu. Bilo koja vrsta mesa je pogodna za takav recept, glavna stvar je odabrati svježe proizvode.

Sastojci:

• Goveđe meso - 500 g.
• Svježi grah - 300 g.
• Luk - 1 komad.
• Mrkva - 1 kom.
• Sok od rajčice - 250 g.
• Ulje - 20 g.
• Češnjak - 1 češanj.
• Začin.
• Lovorov list.

Mahunarke prelijte hladnom vodom preko noći. Meso narežite na manje komade i pržite u prethodno zagrijanoj tavi s maslacem. Govedina bi trebala biti smeđa i hrskava. U meso dodajte sitno sjeckani luk i naribanu mrkvu. Pržite sve sastojke dok ne omekšaju. Stavite grah na vrh mesa i povrća, dodajte vodu i pirjajte pod poklopcem 50 minuta. Ulijte sok od rajčice i začine zadnji i pirjajte još 50 minuta. Meso s povrćem u umaku je spremno.

Pogledajte također: Kako kuhati salatu od krastavaca za zimu: recepti za pripreme

Svinjetina u soku od rajčice

Sasvim uobičajeno i svakodnevno jelo. Svinjetinu možete zamijeniti bilo kojim mesnim proizvodom ili čak ribom. Možete eksperimentirati sa zelenim grahom, jer je teško pokvariti njihov čarobni okus..

Sastojci:

• Zeleni grah - 300 g.
• Svinjetina - 300 g.
• Luk - 1 komad.
• Češnjak - 2 komada.
• Ulje.
• Sok od rajčice - 200 g.
• Začin.

Odrežite repove sa svakog mahuna, a plod narežite na 2 dijela. Zatim ih treba prokuhati, trajat će oko 6 minuta. Zatim stavite grah u drugar da se riješi suvišne tekućine. Nasjeckajte češnjak, luk nasjeckajte na tanke polukruse. Pržite u vrućoj tavi oko 3 minute, a zatim dodajte narezano meso luk i češnjak. Pržite svinjetinu s obje strane. Dodajte grah i sve zajedno pržite.

Procijedite sok i začine zadnji. Nakon nekog vremena, sok će se zgusnuti i čut ćete slasnu aromu, što znači da je jelo spremno. Za kuhanje će vam trebati oko 35 minuta, ali rezultat će vam ugoditi.

Dobra domaća jela za ugodnu i ukusnu večeru mogu se pripremiti sa zdravim grahom. Pripremaju se vrlo lako, nema potrebe kupovati delicije i gubiti puno vremena. A rezultat će oduševiti cijelu obitelj.