Grah konzerviran za zimu u umaku od rajčice - recept za kuhanje s fotografijama korak po korak kod kuće

Opis

Grah konzerviran u umaku od rajčice za zimu ovo je odličan izbor za svaku domaćicu, jer ga možete koristiti kao prilog ili dodati salatama, borschtu ili juhi. Piletina pečena s takvim grahom također je vrlo ukusna, a izvrsno ide uz krumpir i tjesteninu, rižu i špagete.

Općenito, kako bi se bijeli grah pravilno zatvorio, potrebno ih je u početku kuhati tako da budu dovoljno mekani. Nakon toga može se dodati u borscht ili salatu, bez prethodnog podvrgavanja toplinskoj obradi.. Također, obavezno namočite grah prije ključanja. Iako, ako u kući imate multioker, ovaj postupak možete preskočiti..

Velika prednost konzerviranog graha u umaku od rajčice je što su kao samostalni međuobrok vrlo zadovoljni. Grubo rečeno, lako možete pojesti nekoliko kašika grickalica s kruhom, a osjećaj gladi ostavit će vas nekoliko sati.. Uz to, u ovom je proizvodu malo kalorija, pa čak i oni koji pažljivo prate svoju figuru mogu se sami počastiti njima..

Rajčice, koje su dio jela, možete zamijeniti gotovom pasiranom rajčicom, ako je imate. Međutim, ako ćete koristiti pastu kupljenu u trgovini, najbolje je da to ne činite, jer možda neće imati dobar okus za konzervirani grah.. Umak od rajčice ne bi trebao biti kiselkast, zato umjesto svježe kupljene tjestenine koristite svježu rajčicu.

Za kuhanje graha konzerviranog u umaku od rajčice kod kuće za zimu, obratite pažnju na naš korak po korak recept s fotografijama. To će vam pomoći da brže pratite postupak kuhanja i učinite ga što jednostavnijim..

Sastojci

• Suhi grah, 3 žlice.
• Rajčice 1,5 kg
• Mrkva 300 g
• Luk 500 g
• Slatka paprika 1 kg
• Biljno ulje 1 tbsp.
• Granulirani šećer 200 g
• Stolna sol 2 žlice l.
• Ocat 9%, 35 g

koraci

1. Pripremite potrebnu količinu sastojaka, a zatim ih počnite oguliti. Budite prvi koji će mrkvu i luk oguliti u zasebnoj posudi.

   
   
   
   

   

2. Zatim biste trebali dobiti mljevenje mesa ili blender da nasjeckate luk i mrkvu. Nakon toga, dobivenu smjesu prebacite na dno duboke tave u koju također trebate dodati malo biljnog ulja.. Pošaljite lonac na štednjak i kuhajte smjesu deset minuta.

   

3. Uzmite crvenu papriku, isperite je u tekućoj vodi, izvadite sjemenke i nasjeckajte je i u pire krumpir, dodajući ga u tavu mrkvi i luku. Nakon dodavanja smjese papra u tavu, umak je potrebno kuhati desetak minuta..

   

4. Dalje, rajčice trebate nasjeckati, nakon što ih operete i usitnite u pireu pomoću miksera. Dobivena smjesa također se mora dodati u tavu s ostalim proizvodima i kuhati još pet minuta.. U smjesu dodajte i sol i šećer, dobro promiješajte i isključite vatru.

   
   
   
   

   

5. Najprije dobro operite grah u drugaru, a potom grah natopite šest sati u hladnoj vodi. Najbolje je to učiniti od noći, tako da do jutra grah bude već spreman za daljnje djelovanje.. Nakon što se mahunarke udube, trebate ocijediti vodu i sipati novu, šaljući grah da kuha do ključanja deset minuta.

   

6. Kuhani grah ulijte u smjesu povrća i kuhajte još desetak minuta, nakon čega gotovu smjesu možete sipati u staklenke i razvaljati poklopce. Grah konzerviran u umaku od rajčice spreman je! Zimi ga možete čuvati u podrumu ili hladnjaku..

   

   Uživajte u jelu!