Sok od jabuke

Uzevši kćer iz vrtića, stalno smo odlazili u supermarket kako bismo kupili paket soka. Doista ga voli. Ja, naravno, nikad nisam bio protiv toga. Uostalom, djetetovo tijelo raste, a za to su mu potrebni vitamini. To svi znamo iz djetinjstva sok je super vitaminsko piće. Ali na Internetu sam naišao na članak o opasnosti soka od trgovine. Pregledavši to, shvatio sam da u sokovima od trgovine nema ništa korisno, ništa. Da se konačno uvjerim u to, uzeo sam paket soka i pročitao sastav. Vidjevši od čega se sastoji ovo piće, bio sam užasnut! Naravno, više nikada neću kupiti ovaj muck! Ali, kći to neće razumjeti. Nakon neke misli, otišao sam u trgovinu i kupio sokovnik. Na putu kući kupio sam od baka nekoliko kilograma domaćih zrelih jabuka. Napravio sam sok od jabuke za zimu, a moja je kći bila oduševljena ne samo okusom, već i postupkom kuhanja. Stoga dijelim svoj recept za sok od jabuka za zimu..

Sastojci (po staklenki od jedne litre):
- 1 kilogram jabuka,
- 150 grama šećera



Prije svega, jabuke sam oprao vrlo temeljito. Kao što je već spomenuto, jabuke su domaće, kupljene od moje bake. Ne idite u kupovinu ako želite zatvoriti visokokvalitetni, prirodni sok.
Zatim sam ih oštrim nožem ogulio. Kuhanu kašu.



Stavite sve u kantu.



Nakon toga dodala sam šećer. Ovdje se možete odmaknuti od recepta i ubaciti onoliko koliko smatrate prikladnim..



Jabučnu masu sam kuhao oko pet minuta na vatri, a zatim brzo usitnio sve mikserom.






Na kraju sam sok samo iscijedila preko gaza, a zatim ga samo kuhala 20 minuta na umjerenoj vatri. Zatim samo izlijte gotov sok u limenke.
I morao sam pribjeći ovoj metodi kuhanja samo zato što sam sokovnik, moj pomoćnik, morao posuditi majci na nekoliko dana. Pokušajte i kuhati sok od šljiva, također ukusno i zdravo piće.