Kompot od šljive i jabuke

Recept od kompota, koji danas želim podijeliti s vama, bit će koristan svakoj domaćici u bilo koje doba godine! Jer se kuha od jabuka i suhih šljiva, koje se mogu kupiti i zimi, pa i ljeti. Općenito, nikad nisam napravio takav kompot od šljiva i jabuka za zimu u staklenkama od 3 litre i nisam imao namjeru, vjerujući da ima manje zanimljiv i svijetao okus od kompota iz drugih bobica i voća. Međutim, život se prilagodio mojoj svekrvi. Ne znam iz kojeg razloga, ali kad se rodila moja kćerka i njezina unuka, majka moga supruga, iz nekog su razloga zaključili da su šljive bile izuzetno potreban i vitalan proizvod mladoj majci i djetetu, i počeli su nas puniti suhim voćem. Ni ja, ni moj suprug, niti, posebno novorođena kći, nismo je jeli. Ali moja svekrva ima vrlo dirljiv karakter, i često nam je dolazila u posjetu i, kako ne bih eskalirala situaciju, uvijek sam uzimala vrećicu suhe šljive s riječima zahvalnosti i s čistom savješću sakrivala je u osamljeni kut u kuhinjskom ormaru, uvjeravajući svekrvu da je prethodna darovi su već pojeli. Ubrzo sam skupila vrlo veliku vrećicu šunke i morala sam se baviti pitanjem "Što učiniti s tim?" Naučio sam puno recepata na Internetu, pronašao sam prikladan način da riješim problem za sebe i odlučio sam skuhati kompot od šljiva i jabuka. Pokazalo se da ima vrlo osjetljiv, ugodan okus, tako da sada već kupujem šljive i sama napravim takvo piće s užitkom! Ispada vrlo ukusno i tako kompot od grožđa i jabuka za zimu.



Sastojci:

- 100 grama suhih šljiva,
- 500 grama svježih jabuka,
- šećer (prema vašem ukusu),
- 3000 mililitara vode.



Temeljito operite jabuke u tekućoj vodi, ako na plodovima ima pokvarenih područja - odrežite ih, uklonite sjemenke.
Dobro operimo i suhe šljive, ostavimo ih da se malo osuše.



Uzimamo tavu odgovarajuće veličine, u nju ulijemo jabuke, suhe šljive i ulijemo potrebnu količinu vode.









Nakon što napunimo sav šećer.



Stavimo tavu na srednju vatru i kuhamo kompot 20 minuta, sve dobro promiješamo.
Nakon 5 minuta uklonite tavu s vatre i ostavite da se ohladi 15-20 minuta. Obavezno isprobajte ovaj jednako ukusan kompot od kestena s jabukom.
Kad kompot postane malo topao, možete ga poslužiti za stol prelivši ga u čaše.
budi zdrav!