Kako napraviti pileću rolu: sjajni recepti

Kako napraviti pileću rolu, da bude sočno i ukusno? Odgovor na ovo pitanje znamo, pa ćemo vam rado reći o njemu..

Recept za pileća peciva.
Sastojci:
- kokoš
- luk
- gljive
- sol
- kuhano jaje
- ribani sir
- papar
- med
Priprema:
1. Prvi korak je priprema piletine. Morate ga izrezati tako da se iz njega dobije ravan "list" mesa - sloj mesa na koži. Najvažnija stvar u procesu rezanja je ostaviti kožu netaknutom..
2. Pažljivo narežite piletinu po dužini da biste uklonili kralježnicu. Prvo napravite rez na jednoj strani, a zatim na drugoj. Kao rezultat toga, imat ćete "okvir" od kojeg se meso treba odvojiti. Nož se mora koristiti vrlo pažljivo kako ne bi oštetio kožu.
3. Odvojite sternum i kralježnicu tako što ćete oguliti meso nožem. Kako se tijekom rezanja ne bi odvojila koža i višak mesa, morate pokazati maksimalni napor i vještinu.
4. Sada uklonite 2 krila falange. Da biste uklonili cjevaste kosti, oštrim nožem izrežite tetive oko hrskavice.
5. Postupno "izbacite" kost iz mesa, režući tetive ako je potrebno.
6. Izvucite kost, režite noge uzdužno do kosti.
7. Uklonite nepotrebnu masnoću i sitne kosti. Obrazac za rolnu je spreman! Ako imate bilo kakvih pitanja, možete pregledati "kako kuhati pileći kolut video".
8. Piletinu stavite tako da formira pravokutnik. Komadiće mesa koje ste izrezali iz sternuma stavite na mjesta gdje ste slučajno odgrizli sloj mesa ili kože.
9. Papriku i sol vašu pticu, stavite na dasku prekrivenu ljepljivim filmom, na vrhu pokrijte plastikom, malo pobijte.
10. Pripremite nadjev: pržite luk s gljivama, dodajte naribani sir, jaje, promiješajte.
11. Pažljivo razvaljajte rolnicu, stavite je na lijepljeni film, nekoliko puta presavijeni, kravate zavežite, omotajte folijom, vežite nit, kuhajte u kipućoj vodi 40 minuta.
12. Kuhani rolat ohladite, namažite sojinim umakom ili medom, pecite 20 minuta u pećnici.
Usput se rola može uključiti novogodišnji izbornik 2014.

Kako kuhati pileću rolu fotografiju.
Kako vam se sviđa punjena piletina?
Pileća peciva sa šljivama.
Sastojci:
- pileći file - 520 g
- orasi - 55 g
- suve šljive - 15 komada
- sjemenke senfa - nekoliko žličica
- kiselo vrhnje, maslac - 50 g svaki
- sol papar
- soja sos - nekoliko žlica

Priprema:
1. Pripremite piletinu na isti način kao u prvom receptu ili uzmite gotov pileći file.
2. Šunke skuhajte u prokuhanoj vodi da postanu mekane, uklonite sjemenke, narežite na trakice.
3. Orah narežite na komade, nasjeckajte u mort.
4. Pomiješajte senf sa kiselim vrhnjem.
5. Dobivenom smjesom premažite pileće meso, sol i papar.
6. Na rub fileta stavite suhe šljive i orahe.
7. Pažljivo zamotajte roladu, pržite je u tavi, prethodno je pričvrstite.
8. Nakon prženja stavite roladu u kalup, ulijte malo vode, dodajte ulje i sojin umak, poklopite poklopcem, stavite u pećnicu.
Preostali džem pretvorite u džem "Šljiva u čokoladi"