Hrskave korice konzervi za zimu - korak po korak foto recept za kuhanje prema gost-u kod kuće

Opis

Konzervirane đumbira - jedna od najpopularnijih tvorničkih tvornica, koju se vrlo lako može kupiti u trgovini, međutim, jednako je je lako pripremiti kod kuće. Riječ je o takvom predjelu povrća koji će se raspravljati u ovom korak po korak receptu za fotografije.. Domaće hrskave korice konzervi će biti najljepše predjelo, savršeno uz mnoga jela, stvarno će imati ukus kao u trgovini. Koja je razlika između komorača i običnih kiselih krastavaca? Da, samo u veličini i razlikuju se. U tu grupu bi se mogli uključiti kiseli krastavci, ali ako pogledate, onda su sve krastavce kiseli krastavčići, ali nisu sve kisele krastavce kiseli krastavci.

Naše današnje male krastavce sačuvat ćemo u skladu s GOST-om u malim staklenkama od pola litre. Tradicionalno ćemo u radni komad dodati malu količinu začina po ukusu, bez koje slana više neće biti slanutka, kao ni lišće grožđa ili ribizle. Naša berba neće biti bez češnjaka s lovorovim lišćem, tako da je sve po kanonu. Postoji tajna zahvaljujući kojoj đumbiri ne omekšaju tijekom infuzije i ostaju isti hrskavi, ali o tome ćete saznati više iz samog recepta.. Počnimo kuhati konzerve konzervi za zimu kod kuće.

Sastojci

• Stolna sol 2 žlice l.
• Granulirani šećer 4 žlice. l.
• Koliko će kornišona ući u staklenku
• Ocat 9%, 3 žlice. l.
• Crne paprike 6-7 kom.
• Klinčići 2-3 pupoljka
• Lovorov list 2 kom.
• Češnjak po ukusu
• Ribizla ostavlja po ukusu
• Grožđe ostavlja po ukusu
• Kopar po ukusu

koraci

1. Prije svega, tražimo naš glavni sastojak - krastavce. Budući da pripremamo klasične kumarice, biramo male plodove duge od 7 do 9 centimetara. Upravo se ta veličina krastavca, prema GOST-u, smatra normom za konzerve konzervi. Krastavce temeljito isperemo hladnom vodom i evo obećane tajne hrskavih kornišona: povrće prelijte hladnom vodom 1-2 sata, povremeno ga mijenjajući.

   

2. Također, budite sigurni da pripremite ostatak sastojaka koji su nam danas potrebni kako bismo napravili ovaj srdačni i sočan zimski međuobrok.. Ne preporučuje se reguliranje količine određenih sastojaka, jer se tada može promijeniti izvorni okus radnog predmeta.

   

3. 
   
   
   

   U ovoj fazi dovodimo čistu filtriranu vodu do vrenja, tijekom istog razdoblja šaljemo limenke zajedno s poklopcima na sterilizaciju. Možete odabrati apsolutno bilo koju metodu za pripremu spremnika, koja je najpovoljnija za vas..

   

4. Počinjemo puniti pripremljene suhe staklenke sastojcima. Da biste to učinili, dno svake staklenke prekrijte s nekoliko listova odabranog zelenila, tamo stavite par kišobrana, jedan lovorov list, nekoliko mirisnih crnih papričica i klinčića klinčića. Nakon toga staklenke napunite prilično čvrsto opranim hrskavim krastavcima kao što je prikazano na fotografiji. Ne zaboravite širiti kišobran između povrća. Izlijte krastavce u staklenku s kipućom vodom iz lonca, ostavite 10 minuta i ocijedite natrag.

   

5. Još jednom dovedite tekućinu do vrenja, ponovite manipulaciju punjenja limenke i vraćanje tekućine u posudu još 1-2 puta. Svaki put kada inzistiramo krastavce u kipućoj vodi ne više od 10 minuta.

   
   
   
   

   

6. Kad se kipuća voda posljednji put ocijedila iz limenke, u nju šaljemo pripremljenu količinu kamene soli i šećera. Nježno promiješajte sastojke tako da se sol i šećer ravnomjerno raspodijele u otopini soli i u njoj se potpuno otope, tečnost ponovo prokuhajte, a na kraju dodajte količinu octa navedenu u sastojcima.

   

7. Sada staklenku s korbonima napunimo već pripremljenom marinadom do samog vrha i hermetički ih razvaljamo pomoću posebnog ključa. Konzervu okrenemo naopako dok se potpuno ne ohladi, a zatim je stavimo u ostavu za pohranu. Hrskave korice konzervirane, zatvorene kao u trgovini, spremne za zimu.

   

   Uživajte u jelu!