Viburnum zalijeva za zimu. Svježe čuvanje `kalinka-vitamin`. Korak po korak recept sa fotografijom

Ovo je vrlo zanimljiva opcija. praznine od viburnuma. Prije su naše bake na taj način skladištile ribizlu, neke - maline. Vitaminska smjesa neobično je ljekovita, ne samo zbog sadržaja vitamina i minerala (pripravak se izrađuje s kostima), već i zbog ljekovitih kvaliteta same bobice. Osobito je neophodna za zimsko-jesenski bronhitis..

Sastojci, posuđe, oprema

1. Staklene staklenke i poklopci odgovaraju vrsti vrata

2. Sve za sterilizaciju limenki.

3. Čajna žlica

4. žlica

5. Plastična zdjela za miješanje

6. Rende

7. Miješalica

8. 
   
   
   

   Viburnum - 1 kg

9. Šećer - 1,5 kg

10. Limun - 1 komad

11. Med - 2-4 žlice (po ukusu)

priprema

Izrežite bobice, isperite

Ispirite opranu viburnum na ručnik izrađen od visoko upijajuće tkanine, zamotajte ga u rolu i ostavite.

Dok se viburnum suši, uklonite tanku koricu limuna, ostavite je (trebat će vam). Uklonite bijeli sloj (odbacite). Ogulite sav preostali limun od filmova i sjemenki.

Stavite limun, med i malo (100 g) šećera u blender, sve promiješajte velikom brzinom

U blenderu lomite bobice sa sjemenkama u obrocima, velikom brzinom, dok sjeme ne usitni. Pomiješajte izlomljeni viburnum s preostalim šećerom

Pomiješajte sve sastojke

Ostavite smjesu 6 - 8 sati da se gelira. Na kraju stajanja, viburnum će dobiti ugodan izgled guste, blago gelirane smjese izvanredne arome

Rasporedite u sterilizirane staklenke. Čuvati u hladnjaku.