Suptilnosti izrade pekmeza od trešnje

Izrada džema od višnje Je li kulinarski "must have" bilo koje domaćice. Svi ga vole - i odrasli i djeca. Da vidimo kako možete napraviti ovu deliciju i što nam za to treba.!
"Trešnja prekrivena čokoladom".
Sastojci:
- pakiranje kakaa
- bobice, šećer - svaki kilogram
- tamna čokoladica

Koraci pripreme:
1. Izvadite sjemenke trešanja, stavite ih u veliku zdjelu, prekrijte šećerom.
2. Kad sok izađe stavite posudu na vatru, promiješajte pri umjerenom vrenju.
3. Ostavite da se komad "odmori" i nahrani nastali sirup.
4.Koristite sito ili drugo kolo, izvadite bobice iz sirupa, dovedite do vrenja.
5. U drugaricu umočite bobice u tekućinu, ostavite da zakuhaju i ponovo se ohlade.
6. Izvršite prethodne postupke još 3 puta tako da višnja dobije određenu tvrdoću.
7. Posljednji put nježno prebacite trešnje u zdjelu slatke tekućine, dodajte u porcijama kakao i naribanu gorku čokoladu, lagano promiješajte, kuhajte na laganoj vatri..
8. Nakon 5 minuta isključite štednjak, stavite poslastice za zimu u sterilne staklenke, zapečatite.
Kako vam se sviđa mirisni džem od jagoda?
Džem od trešanja i jabuke s bademima.

Za izradu džema od višnje trebat će vam:
- jabuka, trešnja - 500 g svaka
- limun - 3 komada
- želatin
- bademi - 50 g
Postupak kuhanja:
1. Operite bobice, osušite, odvojite od sjemenki, pospite šećerom za geliranje, postavite 24 sata.
2. Narezane oguljene jabuke naribajte, dodajte ih višnji zajedno s limunovim sokom, prokuhajte, kuhajte 4 minute na maksimalnoj vatri.
3. Bademe skuhajte bez masnoće, stavite ih u džem, pakirajte u staklenke, učvrstite vijcima.
Također će vam se svidjeti jabučni umak za zimu.
Džem od višnje i trešnje.
Za izradu džema od višnje trebat će vam:
- kaša trešnje, trešnja pulpa - 500 g svaka
- pektin - jedna vrećica
- šećer - 520 g
Priprema:
1. Izvadite stabljike iz bobica, dobro operite. Natopite višnje od crvenog luka u slanoj otopini kako bi se ličinke pojavile.
2. Nakon sat vremena isperite, uklonite kosti, prikupite izlučeni sok.
3. Bobice prelijte s malo vode, prelijte sokom, kuhajte deset minuta.
4. Ulijte pektin u prahu pomiješan sa šećerom u prahu, ostavite da krčka tri minute, a zatim dodajte preostali šećer u malim obrocima.
5. Kuhajte komad dok se ne zgusne. Svakako uklonite nastalu pjenu žlicom usne..
6. Napunite pripremljeni spremnik kipućim džemom do vrha, zapečatite.

Otkrijte i, kako napraviti džem. Naši savjeti pomoći će vam da napravite najukusniju poslasticu za zimu!