Džem od krastavaca i limuna

Magija nas okružuje svuda! Vrlo često je pored nas, ali to uopće ne primjećujemo. Napokon, čak i biti kuhar znači imati malo znanja o magiji. A da biste mogli napraviti pravu magiju u kuhinji kada pripremate neobično ukusne stvari, kombinirajući takve proizvode jedni s drugima koje, možda, ne biste ni pomislili da ih stavite u blizini, ali on ih nije samo stavio, već ih i uspješno kombinirao jedan s drugim i stvorio nešto - nešto potpuno nezamislivo! Ovo je prava vještina, to se naziva čarobnim trikovima!
Kao da uzimate tikvice i limete i pravite ih pekmez! Ili krastavac i limun. Iako, zašto ne? Štoviše, ispada da je desert jednostavno neobično ukusan! Zamislite, pekmez od povrća i voća! Onaj tko ga okusi smatrat će vas čarobnjakom! Da biste potpuno iznenadili sve, dodajte tamo malo aromatične i začinjene mente! Jedna boja onoga što izlazi, koliko košta! S tako čistom i smaragdnom bojom, s laganim nagovještajem zlatnog limuna, ovaj džem od krastavca i limuna nije ništa drugo doli! Samo želim isprobati barem žlicu ovog čudotvornog izuma! A njegova je aroma cijela pjesma, možda je ovo najukusniji džem koji ste ikad probali!
Dakle, potrebni sastojci:
- 3 velika krastavaca,
- pola limuna,
- 1 šalica šećera,
- 0,5 šalica vode,
- grančica metvice (ili suhog lišća).



Prije svega, sve ćemo proizvode dobro oprati pod tekućom vodom. U tom se slučaju limun mora potopiti kipućom vodom..
Oštrim nožem narežite koru krastavaca. Krastavce narežite na male kockice.



Narežemo i limun.



Stavite nasjeckane sastojke u duboku zdjelu.



Dodajte čašu šećera.



Zatim malo vode (samo nemojte pretjerivati, jer će limun i krastavac već pustiti sok).



Dodajte i grančicu mente.
Džem kuhajte 20 minuta, a zatim ga stavite u staklenke.






Evo takvog džemata.!




Jesi li probao džem od jagoda i rabarbara?