Džem od koprive s narančom

Džem od koprive s narančom za zimu ispada da je vrlo ukusan i lijep. Kopriva daje pripravku izraženu kiselost i bogatu boju, dok narančasta čini gustom i fantastično mirisnom. S ovim džemom možete napraviti torte i torte, jesti uz palačinke i palačinke i samo uživati ​​u jedinstvenom ukusu ljeta uz čaj. Odličan je i kompot ako džem razrijedite vodom i prokuhate. Žlice na bazi agar-agara ili želatine ispadaju ne manje ukusne. Ovaj se pekmez dobro čuva u stanu na sobnoj temperaturi, tako da ljubitelji originalnih slatkih pripravaka jednostavno moraju zatvoriti barem nekoliko staklenki pekmeza od oraha i narandže.

Sastojci:

- koprive - 700 g-
- šećer - 500-700 g-
- narančasta - 1 kom. mala veličina.



1. Za izradu ovog pekmeza pogodne su koprive bilo koje vrste i bilo kojeg stupnja zrelosti. Prođite kroz bobice, izbacite sve trule i zgužvane. Zatim temeljito isperite koprive s puno čiste vode. Bacite čiste koprive u drugar, tako da sva tekućina bude staklena..

Usput, i vama bi se to trebalo svidjeti jednostavan recept za pekmez od koprive, osim glavnog sastojka, tamo se koriste samo voda i šećer.




2. Odvojite svaku bobicu ili oštrim nožem odrežite repove sa obje strane.



3. Osušite koprive na čistom kuhinjskom ručniku.



4. Naranču temeljito operite, a potom kipućom vodom operite, osušite. Naranča će jamicu učiniti gušćom jer sadrži puno pektina, gelirajuće tvari..



5. Naranču narežite na sitne komade pravo uz koru. Uklonite i odbacite sve sjemenke, te izrezajte tvrde membrane.



6. Ugrizajte koprive s narančom mikserom ili mljevenim. Homogena masa neće uspjeti, ali džem s kriškama naranče i koprive još je ukusniji. Prebacite smjesu u tepsiju s teškim dnom.



7. Dodajte šećer i promiješajte.



8. Stavite na srednju vatru i dovedite do vrenja. Kuhajte džem od koprive i naranče 15 minuta, povremeno miješajući kako ne bi izgorio na dnu.



9. Sterilizirajte staklenke s džemom nad parom, a zatim osušite. Vruću marmeladu rasporedite po pripremljenoj posudi i razvaljajte. Ohladite na sobnu temperaturu pod debelim pokrivačem, a zatim prenesite u podrum na čuvanje do zime.



Iako se takav pekmez savršeno čuva na sobnoj temperaturi, u smočnici ili drugoj sobi bez izravne sunčeve svjetlosti.

Također vas pozivamo da istražite recept za džem od jagoda za zimu - upravo nevjerojatna slatka priprema!




Uspješne pripreme i lijep apetit!