Džem od ribizla za zimu. Najbolje opcije sa fotografijama

Džem od ribizla za zimu može se pripremiti od različitih sorti. U svakom slučaju, dobiva se nevjerojatno ukusna i aromatična. Obavezno pripremite ovaj slatki komad ove zime..

Jam od ribizla - recept za zimu

Izrežite 1,1 kg bobica ribizle, izvadite pokvarene, odvojite repove zajedno sa vrhovima, dobro isperite. Preklopite u zdjelu ili procesor hrane, pire sa sjemenkama bobica. Ulijte 1 kg granuliranog šećera, prema receptu. Stavite ga na štednjak, počnite grijati. Pazite da se zrna otope prije ključanja. Komad skuhajte do željene konzistencije. Za kuhanje će trebati oko pola sata. Dobro promiješajte. Masa ne bi trebala gorjeti. Izlijte u prethodno sterilizirane posude. Nakon hlađenja, brtvu poslati na hladno mjesto za odlaganje.

Kuhajte ovaj vrlo ukusan džem, razmislite o njegovom opisu ovdje.

Džem od crne ribizle za zimu

Potrebni proizvodi:
- šećer - 1,6 kg
- želatina - 25 g
- ribizla - 2 kg
Kako kuhati:
Izrežite, operite bobice, uvijte mljevenjem za meso. Bobičastu masu možete samljeti na drugi način. Kombinirajte suhu želatinu sa šećerom, promiješajte. Kombinirajte šećernu smjesu s nasjeckanom ribizlom. Promiješajte, u hladnjaku stavite nekoliko sati. Opet izvaditi, promiješati, stajati već 4 sata. Slatku masu stavite na štednjak, kuhajte dok ne proključa još pola sata. Nema potrebe kuhati! Ako zrna šećera nemaju vremena za otapanje, isključite štednjak i ostavite masu da se ohladi. Radni komad treba zagrijati, ali ne kuhati. Kad prokuha, želatina će izgubiti svoja svojstva, a nježnost neće biti toliko gusta..

Kako vam se sviđa džem od crne ribizle?
Džem od crne ribeze za zimu
Trebat će vam:
- šećer - 1,3 kg
- naranče - 1/3 kg
- ribizla - 1,1 kg
Kako kuhati:
Stavite bobice u bubuljicu, dobro isperite. Ostavite pola sata da se ocijedi. Pire u pećnici. Možete je samo uviti u mlin za meso. Ali obavezno je koristiti mrežicu s finim rupama. Ulijte šećer, stavite kuhati. Uklonite aromatičnu koricu naranče - naribajte je na sitnoj rerni. Od preostale kore ogulite ostatak naranče, izvadite sjemenke, uvijte u mlincu za meso, razvaljajte u pećnici. Čim ribizla ima vremena kuhati 10 minuta, dodajte naranču. Kuhajte komad s narančom 15 minuta. Izlijte u prikladnu posudu, zavijte s limenim poklopcima.

Pripremite i ribizla. Ovo je sjajna opcija za početnike, jer se lako priprema i prilično brzo.!
Recept za pekmez od crnog ribiza za zimu
Potrebni proizvodi:
- granulirani šećer
- ribizla - 1,2 kg
- pektin - 20 g
Koraci pripreme:
Poredajte bobice, odrežite repove. Prebacite u zdjelu. Uzmite veliku peteljku i protrljajte da napravite sok. Dodajte pektin, stavite na štednjak. Nakon vrenja dodajte bobice, dodajte granulirani šećer. Smanjite toplinu, držite dok se zrna potpuno ne otope. Kuhajte džem još 5 minuta. Pripremite čistu posudu sa sterilnim staklenim staklenkama, prelijte prazno, čvrsto se valjajte.
Pripremite se također džem od crnog malina. Vrlo originalan recept koji svakako trebate uzeti u obzir!

Recept za pekmez od crne ribizle za zimu
Trebat će vam:
- gusjenice, ribiz - 0,65 kg svaki
- kilogram šećera
- voda - 145 ml
- limunska kiselina - 0,3 tsp.
Značajke kuhanja:
U zdjelu stavite plodove koprive, koje prvo morate oprati i osušiti. Umočite blender prema dolje da bobice pretvorite u gusti sok. Dodajte sav granulirani šećer odjednom, obavezno sipajte u vodu. Stavite koprive na štednjak, kuhajte? sati, svakako promiješajte. Dok se pripremaju koprive, sortirajte bobice ribizle, također ih nasjeckajte. Kuhajte crvenu ribizlu s masom od koprive oko četvrt sata. Dodajte limunsku kiselinu. Radni komad će steći lijepu boju koralja. Izlijte u male staklenke! Zavijte kapicama, pošaljite na pohranu.
Recept za đumbir i cimet
Sastojci:
- cimet -? tSP.
- đumbir - 20 g
- granulirani šećer, ribiz - 1,1 kg svaki
Kako kuhati:
Pomiješajte bobice ribizle dok se ne stvori kaša, izlijte u tavu. Nakon uvođenja granuliranog šećera stavite na laganu vatru, a zatim pirjajte sa zatvorenim poklopcem dok se granulirani šećer potpuno ne otopi. Dodajte toplinu, kuhajte džem 10 minuta. Dodajte nasjeckani đumbir, a zatim cimet. Kuhajte 10 minuta i vaša se poslastica može smatrati spremnom!

Recept od trešanja
Sastojci:
- šećer - 1,4 kg
- plodovi ribizle, trešnje - 1,1 kg svaki
Značajke kuhanja:
Odmah uklonite sjemenke trešanja, a pripremljeno voće odbacite u tavu. Dodajte čistu ribizlu bez lišća i repova. Ulijte pola čaše vode, poklopite poklopcem, pare 15 minuta. Bobice trebaju biti apsolutno meke, hladne. Mljevene parne trešnje prosijte kroz sito, zajedno sa ribizlom. Dodajte šećer, promiješajte, kuhajte. Pričekajte da proključa, a zatim pirjajte 10 minuta. Izlijte u staklenke.