Korak po korak recept za pripremu gustih pekmeza od koštica trešnje i ribizle za zimu

Opis

Džem od crne ribizle i višnje - ovo je pravo zadovoljstvo čak i za najzgodnije slatke zube. Može se pripremiti vrlo jednostavno, za to trebate samo prikupiti potrebnu količinu sastojaka, a također osigurati da su svježi i zreli.

Nemoguće je ne pojasniti da se čak i tijekom toplinske obrade većina korisnih vitamina i mikroelemenata čuva u bobicama. U crvenoj ribizli ima puno vitamina A i C, kao i vitamina skupine B. Uz to, ribizla je bogata željezom, kalcijem, kalijem, fosforom i drugim elementima u tragovima. Što se tiče trešanja, osim vitamina i elemenata u tragovima, ona sadrži i organske kiseline koje mogu normalizirati proces probave. Ovi sastojci zajedno su ukusan izvor korisnih komponenti koje naše tijelo toliko treba zimi..

Nakon što ste pripremili džem od crne ribizle i trešnje za zimu, možete ga koristiti kao nadjev za pečenje, ukrasiti pitu s njom ili napraviti ukusnu kremu. Takvi se sastojci često koriste i za pravljenje džema ili za pravljenje ukusnih jelki, koji po ukusu nisu lošiji od marmelade.. Možete pokušati kuhati jednu stvar ili možete odmah učiniti sve zajedno kako biste svoje obitelji razveselili ukusnim dobrotama..

Napraviti džem od trešnje s crvenom ribizlom kod kuće vrlo je jednostavan. To ćete vidjeti ako koristite naš detaljni recept sa fotografijom, u kojem ćete pronaći sve osnovne preporuke za kuhanje poslastica za zimu..

Sastojci

• Crvena ribizla 400 g
• Trešnja 400 g
• Granulirani šećer 500 g

koraci

1. Prije nego što počnete kuhati, popijte sve sastojke koje trebate upotrijebiti za pravljenje savršenog pekmeza. Skupite zrele i cijele trešnje, ali pazite da nisu previše prezrele. Što se tiče ribizle, preporučljivo je ne brati nezrele bobice, jer će se u ovom slučaju marmelada previše kisela.

   

2. Trešnje i ribez temeljito isperite prije nego što ih počnete jamiti. Nakon toga, trebat ćete ukloniti sve sjemenke s trešanja i riješiti se ribizle sa stabljika i drugih krhotina..

   

3. 
   
   
   

   Sada trebate uzeti blender i u njegovu posudu uliti opranu i oguljenu ribizlu.

   

4. Zatim trebate sipati koštice trešnje u blenderu, a zatim sve sastojke samljeti u pire. Ako vam blender ne ide dovoljno dobro, trebate koristiti mljevenje mesa jer sastojke trebate mljeti što je moguće bolje..

   

5. Iz zdjele blendera dobivenu masu treba izvaditi i izliti u prikladniju posudu u kojoj ćete je lako miješati sa šećerom.

   

6. Zatim u posudu s bobičastim pireom ulijte potrebnu količinu šećera. Budući da treba dodati puno zaslađivača, zdjela kaše trebala bi biti dovoljno duboka da miješa sadržaj i ne prosipati se na stol..

   
   
   
   

   

7. Naoružani žlicom ili viljuškom promiješajte sadržaj posude da dobijete gustu homogenu masu..

   

8. Sada će vam trebati spor štednjak za nastavak pripreme pekmeza. Ako nema više kuhala, pire od ribizle i višnje možete sipati u običnu posudu, ali u njemu morate vrlo pažljivo kuhati džem, jer može izgorjeti na dnu posude. U multicookeru bit će dovoljno uključiti način "Stew" i ostaviti jelo kuhati pola sata.

   

9. Sterilizirajte staklenke u koje ćete zatvoriti jamu od crvene ribizle i džem od višnje za zimu, a nakon što bude spreman, počnite ga stavljati u posude. Razvaljajte staklenke debelog džema sterilnim poklopcima i čuvajte u podrumu do zime.

   

   Uživajte u jelu!