Kako napraviti pire od crnog ribiza: ukusan domaći recept za pripremu zimi.

Koje mogućnosti za branje crne ribizle za zimu znamo? Džem, džem - to je previše uobičajeno, a ne svi vole da tijekom toplinske obrade većina vitamina nestane. Zamrznuti cijeli? Možeš, ali što onda s tim? Ali što ako napravite pire od krumpira i zamrznete ga? Ne zauzima puno prostora, a sam pire je gotov desert. Pokušajmo?

Sastojci: šećer, crna ribizla
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Izrežite ribizlu, izvadite lišće, grančice i operite bobice.

Stavite crnu ribizlu u zdjelu, pospite šećerom i promiješajte da sok teče.

Tako da kaša od ribizla nije previše slatka, uzmite pola manje šećera od bobica, odnosno za 1 kg bobica potrebno vam je 0,5 kg šećera.

Stavite tavu na vatru i neprestano miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Ne vrijedi dugo kuhati ribizlu, 5 minuta je dovoljno da se bobice omekšaju, a šećer rastopi..

Dok su bobice vruće, samljeti ih kroz sitno sito. To nije potrebno, ali u nekim će se desertima miješati komadi kože i sjemenke.

To je to, pire od crnog ribiza je spreman. Možete je sipati u plastične kutije i staviti u zamrzivač.

Ovo je gotov voćni sladoled koji se može pojesti čim smrzne, ili pričekati do zime. Voćni kaše ima dugi rok trajanja u zamrzivaču, tako da se ne bojte napuniti ovim ukusnim i zdravim desertom..

Ako vam se okus crnog ribiza čini previše oštar, možete ga razrijediti kremastim jogurtom ili kefirom i na isti način zamrznuti u porcijenim kalupima..

Još jedna opcija, kako zamrznuti pire od crnog ribiza za zimu, pogledajte video: