Crvena ribizla, mljevena sa šećerom. Recept sa fotografijom

Moj suprug samo voli crvenu ribizlu. Spreman je koristiti ga u bilo kojem obliku: u pita, kompota, konzervi, ali najviše od svega voli svježu ribizlu. Da mazim želudac, ne samo ljeti, nego i zimi, berim žetvu svježe ribizle u staklenkama.
Za berbu nam trebaju stvarne ribizle i šećer u omjeru 1: 1. U prosjeku, za pripremu 1 staklenke od pola litre trebat će vam 300 grama ribizle i šećera svaki.
Ako imate sreće i kupili ste ribizlu bez reznica, onda se radujte, jer postupak odvajanja bobica od grana najduži je i najneugodniji (barem za mene).

 
Zatim pažljivo operite bobice i stavite ih u posudu iz blendera.

Na vrh stavite šećer.

 
Temeljito pomiješajte bobice sa šećerom - sve, priprema za zimu spreman!

Sada ostaje da sipati dobivenu smjesu u staklenku, zatvorite je tijesnim poklopcem i pošaljite je u hladnjak! Ako namjeravate čuvati ribanu ribizlu bez hladnjaka, dodajte 2 puta više šećera.

Često berem ribizlu 2,3, ili čak 4 puta, budući da moj muž i ljeti ovo meso skuhamo čajem i kolačićima.
Nakon što ste smanjili količinu šećera i pripremili ribizlu prema ovom receptu, možete ga sigurno jesti ljeti. Uostalom, mnogi vole slatko-kisele senzacije?