Džem od crvene ribizle - recept za zimu s fotografijom i detaljnim uputama

Opis

Džem od crvene ribizle - vrlo ukusna delicija poput želatine, koju sada možete kupiti u bilo kojem slastičarskom odjelu, ili je vrlo lako pripremiti ju sami kod kuće. U isto vrijeme, hostese koje su odlučile napraviti tako zapanjujući božićni desert u svojoj kuhinji ne moraju imati iskustva u kuhanju. Korak-po-korak upute navedene u nastavku s fotografijom postat će vodič svakoj takvoj domaćici tijekom cijele pripreme pekmeza za zimu.

Preporučuje se jesti takav desert ribizle samo onaj koji je napravljen isključivo kod kuće. To je zbog toga što priprema marmelade kupljenog u trgovini ne nadahnjuje povjerenje, jer se zasigurno priprema s dodatkom mnogih štetnih konzervansa. Štoviše, upravo je izrađen od želatine, koja djeluje kao umjetno zgušnjivač mase. Međutim, u pripremi domaćeg ribizla takav štetni dodatak hrani uopće nije potreban. To je zbog činjenice da bobice crvene ribizle sadrže puno prirodnih tvari za želiranje, zahvaljujući kojima delikates bobica naknadno dobiva želatinu konzistenciju..

Dakle, koristeći ovaj korak po korak recept sa fotografijom, za zimu ćemo pripremiti ukusni desert od ribizla!

Sastojci

• Crvena ribizla 1 kg
• Šećer 1/2 kg

koraci

1. Vrijedi obratiti pozornost na činjenicu da preporučuje se odrezati ribizlu za pravljenje džema kod kuće zajedno s grančicama. To je neophodno kako bi plodovi ribeza bili u cjelini i sočni..

   

2. Kad se sakupi potrebna količina bobica, morat ćete ih pažljivo razvrstati od nepotrebnih komponenti, poput lišća, grančica, kao i bugova i pauka.

   
   
   
   

   

3. Nakon toga odabranu ribizlu treba dobro oprati, nakon čega je treba preliti sa malom količinom vode i poslati da lagano kuha na laganoj vatri pet minuta.

   

4. Nakon pet minuta bobice ribizle trebat će protrljati kroz sitno sito, čime će se iz njih dobiti svježe iscijeđeni sok ribizle..

   

5. 
   
   
   

   Celuloza koja ostaje u sito može se baciti, ali će biti bolje ako je dodate u dobiveni sok od ribizle. Dakle, džem od ribizle neće imati prozirnu boju, već će, naprotiv, steći bogatu izražajnu crvenu boju. Međutim, najprije je potrebno utvrditi točnu količinu svježe cijeđenog soka od bobica, da bi kasnije, počevši od njegovog premještanja, izračunali potrebnu količinu granuliranog šećera. Točni proporcije u ovom slučaju su 1: 1.

   

6. Dalje, trebate dodati granulirani šećer u dobivenu masu, nakon čega morate sve dobro izmiješati i premjestiti na štednjak. Kuhajte poslasticu dok se sav šećer ne otopi. Zatim se vrući desert mora sipati u sterilne staklenke, nakon čega mu trebate dati vremena da se stvrdne.

   

7. Svijetle i bogate crvene ribizle spremne su za zimu. Uživajte u jelu!