Domaći dinje, marelice i maline

Iznenađujuće ne ukusna, ali mirisna dinja, postala je inspiracija za stvaranje recepta za marshmallow predstavljen ovdje. Bilo je šteta baciti ga i došla je ideja da ga preradim u marshmallow, dodajući drugo voće. Maline su bile samo smrznute, ali to nije utjecalo ni na kvalitetu ni na rezultirajuću boju gotovog lista naše ukusne orijentalne delicije..

Sastojci: marelice, dinja, kupina
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Vrlo je ugodno da je bilo potrebno najmanje napora. Trebalo je samo ukloniti sok koji se isticao, i dobivenu masu raširiti na limu silikona. Sunce je ostalo ostalo. Za završetak ciklusa kuhanja trebalo je 3 dana. Recept za izradu marshmallowsa pratim s postupnim fotografijama, koje će vam bolje pomoći u razumijevanju pripreme.

Da biste dobili list limuna, upola manji od standardnog lima za pečenje, trebat će vam:

- 300 grama dinje;

- 100 grama malina;

- 70 gr marelice.

Kako napraviti domaći dinje, marelice i maline

Ulijte sve voće u staklenu posudu.

Marelice čistimo od sjemenki. Jasno je da je prije kuhanja obavezno oprati i osušiti voćne sastojke..

Počinjemo kuhati sve naše sastojke na razdjelniku.

Sok će se početi isticati. Treba ga postupno uklanjati. Redovito miješanje smjese jamstvo je da voćni sok ne izgori na posudi i pokvari cijeli okus.

Da biste dobili homogenu masu, možete je ubiti u pećnici ili blenderu..

Kad masa već nalikuje gustom džemu, raširite je na limu silikona ili pergamenta.

Stavimo je na sunce da se osuši, ali pravimo je tako da nijedno živo biće koje želi pojesti nešto slatko ne bi moglo imati pristup našem još gustom džemu. Da biste to učinili, možete pronaći kutiju za voće s rupama na stranama, na dno stavite list s našim džemom za učvršćivanje, pokrijte ga sa svih strana mrežom ili gazom. Ako nema sunca, možete se sušiti u pećnici na niskoj temperaturi (50-60 stupnjeva) ili u posebnoj električnoj sušilici.

Za tri dana dogodit će se čudo s ovim gustim pekmezom - pretvorit će se u glatki tanki lim od marshmallowa.

Izrežite ga i uvrnite.

Za bolje očuvanje tijekom zime pospite listove šećerom i razvaljajte u sterilne staklenke..