Narezane jagode za zimu: zlatni recepti sa fotografijama

Rezane jagode za zimu Je li sirovi džem. To se također naziva hladnim konzerviranjem. Omogućuje vam očuvanje arome i okusa svježih bobica. Maksimalna količina vitamina sačuvana je i tijekom hladne obrade. Takva praznina ima i svojih nedostataka. Nažalost, može se čuvati samo na polici hladnjaka i ne više od šest mjeseci..

Napravite i džem od jagoda u polaganom kuhaču.

Ribane jagode sa šećerom za zimu

Značajke kuhanja
Prije prerade, bobice se moraju pripremiti. Rasporedite sakupljeno voće, odvojite stabljike. Operite jagode pod mlazom vode, isperite u filcu i stavite da se malo osuši. Ako mletite vlažne bobice, tada će se radni komad brzo pokvariti. Jedini dodatni sastojak je šećer u prahu ili granulirani šećer. U recept se mogu dodati i druge bobice. Na primjer, jagode. Može se koristiti vanilin i drugi aromatični začini.

Od dobrog, cjelovitog voća možete kuhati deliciju. Razmažene, zdrobljene bobice gube okus. Ljubitelji slatkiša mogu uzeti jednaku količinu šećera za 1 kg bobica jagoda. Ako želite dobiti radni komad prirodnijeg ukusa, tada trebate uzeti pola manje šećera od voća.
Jagode, naribane šećerom - recept za zimu
Nasjeckajte bobice jagoda, promiješajte dobiveni pire, prebacite u lončić, zagrijte na 60 stupnjeva (malo je više moguće). U još toplu masu ubacite šećer, promiješajte, zagrijte na 70 stupnjeva. Ovaj temperaturni režim je potreban da se granulirani šećer otopi. Ulijte prazno u sterilne posude. Po vrhu ga lagano pospite šećerom kako bi nastala lijepa korica. Staklenku zatvorite najlonskim poklopcem, jer sterilizacija nije potrebna.

 
Provjerite sve suptilnosti zamrzavanja jagoda za zimu.

Zamrznute naribane jagode sa šećerom za zimu

Operite bobice do glatka. U tu svrhu najprikladnije je koristiti blender. Umiješajte bobice sa šećerom. Masu podijelite u posude, plastične staklenke ili kalupe. Svakako zatvorite spremnik. Stavite posude u zamrzivač. Hostese također koriste vreće s bravom zajedno s kontejnerima. Slatkost se ulijeva i u kalupe za led. Uvijek možete izvaditi nekoliko kockica i baciti kašu, jogurt, šampanjac ili milkshake.
Svježe jagode, naribane sa šećerom
Za ovaj recept količina bobica i šećera treba biti u omjeru 1 do 1. Operite ih, osušite bobice, pažljivo prebacite u bilo koji spremnik (zdjelu, tavu), pospite šećerom. Bobice nasjeckajte mikserom ili zgnječite. Stavite smjesu na štednjak, zagrijte je i pirjajte doslovno 3 minute uz neprestano miješanje. Prebaciti u sterilizirane posude.
Tijekom obrade toplinom gubi se hranjiva vrijednost bobica, pa se prašak može pripremiti bez zagrijavanja. Pripremite jagode, prekrijte šećerom, ostavite da malo odstoji. Može stajati nekoliko sati ili cijelu noć. Tijekom tog razdoblja sterilizirajte poklopce i posude..
Uživajte i džem od jagoda - najbolji recepti sakupljeni na jednom mjestu samo za vas.
A evo još jednog recepta:
Okus radnog dijela bit će još bogatiji ako se šećer dodaje ne odjednom, već u obrocima. Pripremite malu šaržu opranih i osušenih plodova jagoda, stavite u zdjelu, pomiješajte s drobljenjem, postepeno dodajte granulirani šećer. Dodajte sljedeću seriju bobica, dodajte još šećera. Ove korake je potrebno poduzeti dok svi granulirani šećer ne završi. Ostavite da se masa kuha 15 minuta, a zatim pakirajte.

Kako pripremiti staklenke
Budući da će se komad spremiti sirov, sterilizirana staklena posuda bit će najbolji spremnik za radni komad. Sterilizacija se može provesti u peći kalciniranoj na 140 stupnjeva. Ovdje nije potrebno sklapati poklopce, jer se gume za brtvljenje mogu pokvariti. Prokuhajte ih dovoljno 5 minuta. Ako uzmete male staklenke, ulijte ih u vodu i to 5 minuta. pošaljite u mikrovalnu.
Razmislite i jagode za zimu sa šećerom - najbolji recepti. Među njima ćete sigurno odabrati onaj koji će vam postati najdraži i koji će vas oduševiti svake zime..

Jagode i šećer dobitna je kombinacija koja će zadiviti sve ljubitelje hrane. Radni komad ne zahtijeva toplinsku obradu i čuva se u hladnjaku. Bolje je prethodno sterilizirati spremnik tako da se desert čuva što duže. Pire od jagoda može se zamrznuti. Za to se koristi bilo koji spremnik: plastične boce, spremnici, vrećice, staklenke itd. Zamrznuti desert možete dodati u druga jela kako biste poboljšali svoj okus. Možete je staviti u kalupe za led i uzeti za pravljenje koktela. Budite sigurni, ispostavit će se da su nenadmašni.!

Trebat će vam minimalno vrijeme da napravite poslasticu od jagoda. Čak ga i novakinja hostesa može kuhati. Nemoguće je pokvariti ukus, stoga slobodno pripremite radni komad ove godine!