Kisele šljive s votkom

Što može biti ukusnije od staklenke kiselih šljiva? Osobito ako se ispred prozora nalazi naoblaka i -35 mraz. Ova se delicija ispada jednostavno nevjerojatna, a sve zbog toga što je recept vrlo neobičan, jer se za izradu marinade koristi mala količina votke. Ako votka nema u arsenalu, to uopće nije problem, jer se može sigurno zamijeniti konjakom. Uz to će konzervirano voće biti još ukusnije i aromatičnije..
Kisele šljive, recept za koji predlažem, je delicija koja može poslužiti kao neovisno jelo. Međutim, valja napomenuti da će ova vrsta konzerviranja kao nadjev, na primjer, za torte i pite, biti jednostavno nezamjenjiva..
Svoju obitelj u zimskoj sezoni uvijek razmazim ukusnom pitu od šljiva. Ispada da je toliko prozračan i ukusan da je vrlo, vrlo teško izraziti svoj okus riječima. Ispada ništa manje ukusno kisela trešnja, savjetujemo vam da zabilježite recept.

Sastojci:
- 300 grama zrele šljive,
- 0,5 šalica šećera (više ili manje, prema vašim ukusnim željama),
- 0,5 šalica vode,
- 2 žličice votke (za jednu staklenku)



Prije svega, zrele šljive temeljito ćemo oprati pod tekućom vodom. Zatim ih stavite u staklenke.



Zatim pripremimo sirup. Da biste to učinili, kombinirajte vodu sa šećerom u dubokoj posudi ili loncu, prokuhajte vodu. Rezultirajućom marinadom prelijte šljive. Neki u marinadu dodaju i lovorov list i biber. Pa, ako želite, možete malo eksperimentirati, a jednu staklenku zatvorite s glavnim sastojcima, a drugu, na primjer, dodatkom lovorovog lista i paprike.






Zatim dodajte votku.



Staklenke čvrsto zamotajte poklopcima, ako se poklopci uvije, onda ih samo zavijte.
Staklenke okrenite šljivama i zamotajte pokrivačem. Kad se kisele šljive potpuno ohlade, nosimo ih u smočnicu ili podrum.
Ovo su kisele šljive s votkom koje biste trebali dobiti! Još zanimljivijih recepata pronaći ćete u našem naslovu stavljanje u turšiju, svakako provjerite!