Džem od šljiva u polaganom kuhaču - recept s korak po korak fotografijama za zimu

Opis

Džem od šljiva stavite u spor štednjak - izvrsno rješenje za domaćicu, jednostavan i pouzdan način pripreme šljiva za zimu.

Istodobno sa šljivama sazrijeva mnogo različitih plodova, a domaćice se suočavaju s pitanjem gdje pronaći vremena kako bi imale vremena otkotrljati sve za buduću upotrebu. Ovdje dolazi u pomoć multicooker. Većina njih, na primjer, modeli tako poznatih tvrtki kao što su REDMOND, Panasonic, Polaris, Philips, imaju tako izvrsnu priliku kao pravljenje džema i pekmeza. Zdjelica bez ljepljenja ne dopušta da se pekmez od šljiva izgori, a stalna temperatura unutra ravnomjerno će zagrijati cijeli volumen pripremljenog jela. Posuda s uređajem, najčešće, dizajnirana je za 4 litre proizvoda, tako da lako možete pripremiti potrebnu količinu džema u jednom potezu. Količina koju nudimo na kartici dizajnirana je za jednu malu staklenku džema, povećajte je srazmjerno da biste dobili više konačnog proizvoda.

Šljiva je široko rasprostranjena na planeti, postoji ogromno mnoštvo sorti i vrsta. Dolaze u bijeloj i ružičastoj, ljubičastoj i mornarsko plavoj boji. Okus dobivenog džema ovisi o izboru sorte, ali i dalje će ostati umjereno sladak i ugodan.

Džem od šljiva stavite u spor štednjak može se aromatizirati cimetom ili kakaom u prahu, dobiva ukusan čokoladni okus, ali osnova će i dalje biti uobičajeni džem od šljiva. Izbor opcija je vaš. Što god odlučite, to će biti sjajno rješenje za obitelj. Džem je mirisan i umjereno gust, lijepe boje i pogodan je za čaj s obitelji.

Postupak pripreme pekmeza oduzima malo vremena, posebno u fazi podjele šljive na polovice, a ako imate mlade pomagače, možete ih uključiti u zabavnu lekciju. A zimi će s ponosom reći svima da ste zajedno napravili ovaj džem!

Džem, za razliku od pekmeza, ima gušće konzistencije i može se koristiti u pečenju u pećnici, može se koristiti kao punjenje palačinki, kao neovisni desert. Prednosti pekmeza su očite. Predlažemo da pomoću našeg jednostavnog detaljnog recepta sa fotografijom pripremite prekrasnu poslasticu koja će vam, sigurni smo, postati omiljena na vašem stolu..

Sastojci

• Šljive 1/2 kg
• Šećer 1/2 kg
• Maslac 2 žlice.

koraci

1. 
   
   
   

   Dobro operite i posložite šljive. Ako su mekane - smjelo ih prelomite na pola, ako su gušće - napravite rez nožem uzduž linije koja razdvaja polovice i uklonite kosti. Da bismo počeli raditi džem od šljiva, moramo ih učiniti mekanima. To se može postići tako što ćete ih prekriti šećerom i ostaviti sat vremena. Ili možete pribjeći korištenju multikokera i ubrzati postupak. Da bismo to učinili, trebamo uliti otprilike trećinu čaše vode u zdjelu, tamo staviti šljive i odabrati način pečenja. Ako je određeno vrijeme kuhanja, postavite 10 minuta, ako ne, tada zaustavite postupak nakon navedenog vremena.

   

2. Nakon što šljive postanu mekane, kako nam govori puknuta koža na njima, potrebno ih je protrljati kroz sito za kosu ili nasjeckati mikserom, nepomičnim ili potopljenim, nema razlike, jer je nemoguće mljeti u posudi s više kuhala kako se ne bi oštetili neljepljivi premaz. Šljive plave boje imaju gustu i kiselkastu koru, dok šljive svijetle boje imaju tanji i bez okusa. Ali u zgnječenom stanju se prisutnost ljuštenja uopće ne osjeti.

   

3. Dobivenu masu izlijte u zdjelu i zagrijavajte u načinu pečenja ili pirjanja 20 minuta. Pekmez i povremeno promiješajte pekmez, silikonska lopatica je najbolja za ovu svrhu. Nakon što prođe vrijeme, otvorite poklopac i pomiješajte gotov džem od šljiva.

   

4. 
   
   
   

   Dodajte maslac za sjaj i suptilan aftertaste. Ako ipak odlučite dodati kakao ili cimet, ili sve to zajedno, onda to učinite u vrijeme postavljanja maslaca. Posuda s više kuhala bit će vruća neko vrijeme, pa će džem prokuhati. Pirjajte još 2-3 minute..

   

5. Gotov džem, koji će izgledati na našoj fotografiji, ako koristite voće plave boje, stavite ga u pripremljene sterilne staklenke, razvaljajte i dobro zamotajte, bez prevrtanja. Pričekajte da se potpuno ohlade i slobodno ih odnesite u ostavu.

   

6. Hladni se pekmez malo zgusne. Uživajte u jelu!