Sirovi džem od jagoda i šljiva (šljiva)

Sirovi džem od jagoda i šljiva, recept za koji nudimo, izvrstan je za one koji vole jednostavne, ukusne i aromatične slastice. Šaljive bobice odlično se slažu s nježnim okusom muljevija, nadopunjujući ih i odajući neobično ugodnu aromu. Takav se pekmez savršeno čuva na hladnom mjestu 5-7 mjeseci, jer velika količina zaslađivača djeluje kao konzervans u ovom slučaju. Glavno pravilo dugotrajne očuvanosti radnog predmeta je uporaba samo suhih, čistih i steriliziranih posuđa. Da biste to učinili, staklenke možete prethodno zagrijati u pećnici..
Podsjetimo da smo se zadnji put pripremali sirovi džem od bijelog šećera.
I bijela i crna grmlja pogodna su za pravljenje džema od sirove jagode i dudine koji daju sirovom džemu karakterističnu boju i aromu u svakom slučaju.
Preporučljivo je izliti ove verzije praznina u male staklene posude (250-300 ml) kako biste istovremeno mogli koristiti njihov sadržaj. To će pomoći spriječiti da bakterije i mikroorganizmi uđu u staklenku, što će pokvariti sirovi proizvod..

Sirovi džem od jagoda i šljiva - recept.




Sastojci:
- 500 grama šljiva i jagoda-
- 1300 grama zaslađivača.



1. Pripremajući potrebne komponente potrebne za stvaranje sirovog pekmeza, ogulimo plodove oskudice, uklonimo višak vlage i pošaljemo jagode u zdjelu blendera.



2. Sjeckajte jagode i smjesu izlijte u duboku zdjelu.



3. Ponovimo cijeli postupak s muljevitom, dodamo je u oskudnu masu.



4. Pomiješajte sastojke, dodajte potrebnu količinu zaslađivača.



5. Žlicom ili kulinarskom lopaticom dovedite masu u homogenost, ostavite 2-3 sata da radni komad dobije homogenu strukturu, a šećer se otopi.



6. U zagrijanu posudu stavite džem od sirove jagode i šljiva. Zatvaramo poklopcem i šaljemo na čuvanje na predviđeno mjesto (hladnjak ili podrum).



A možete i kuhati za zimu kompot od murve za zimu.