Džem od šljiva za zimu: zanimljivi recepti

Svaka domaćica pokušava od ljeta pripremiti još ukusnije stvari za zimu. Obavezno uključite marmeladu u popis praznih. Uzgaja se iz raznih voća i bobica. Danas ćemo se usredotočiti na takvo pripremno voće poput šljiva i reći vam kako kuhati neklasičnu verziju džem od šljiva, a dijelit ćemo originalne recepte s raznim sastojcima.

Džem od šljiva - recepti.

Džem od šljiva i jabuka s narančom u laganoj šerpi.

Nudimo pripremiti aromatične, guste, karamelizirane džemove od šljiva, jabuka i naranči. Njegov okus će vam zasigurno ugoditi. Takav pekmez je savršen za punjenje palačinki ili pita, a upravo je savršena opcija za čaj. Citrus daje suptilnu adstrigentnost jamicu, dobro ide uz jabuku i šljivu. Pripremimo pekmez u multiokeru, tako da dobijete litru, jednu i pol, ne više, inače se džem može zakuhati, ali nepotrebno je stalno to pratiti, kuhanje s više kuhala je općenito u redu, jednostavno i bez problema. Uključio sam dugme i otišao se odmoriti. Stvorite svoja remek-djela u kuhinji s užitkom!

Da biste napravili džem od šljiva i jabuka s narančom, nampon će vam trebati 2 sata, prinos proizvoda je 1 litra.

Sastojci:

Zrele šljive, mađarska sorta - 500 grama

Slatke i kisele jabuke - 2 komada

Naranča - 1 komad

Bijeli šećer - 400 grama

Štapić cimeta - 1 komad.

Džem od šljiva nazimu - faze kuhanja:

Pripremit ćemo sve proizvode za pravljenje džema od šljiva i jabuka s narančom u polaganom kuhaču kako bismo ga brže skuhali. Najbolje je kupiti šljive takve sorte da kamen lako napušta celulozu, na primjer, sorta Vengerka. Volim jabuke slatko i kiselo, tada džem nije prikriveno slatko, već kiselo. Ako volite vrlo slatki džem, onda možete staviti više šećera.

Operite šljive i uklonite sjemenke iz pulpe, ne trebate ih rezati, volim komadiće šljive u džemu. Stavite šljive u zdjelu za kuhanje i dodajte pola šećera.

Oguljene naranče narežite na kockice srednje veličine, naravno uklonite sjemenke. Stavite šljive u zdjelu. Ako nemate naranču, limun će učiniti..

Ogulite jabuke i narežite ih na srednje kockice ili klinove, kako želite. Izlijte u zdjelu i dodajte preostali šećer.

Uključujemo multicooker za način rada "Stew / Stew", vrijeme kuhanja - 1 sat.

Sada bi se pekmez trebao potpuno ohladiti, a vi još uvijek uključite multi-kuhalo u režim "Stew / Stew", i to ponovo 1 sat. Tada će se marmelada pokazati gusta i izgleda poput voćnih bombona.

Džem džem raširimo u unaprijed pripremljene čiste staklenke i razvaljamo poklopce. Stavite ga na pod, ohladite i premjestite u ostavu.

To je sve, aromatični džem od šljiva i jabuka s narančom spreman! Sada ćete zimi uživati ​​u nevjerojatnom pekmezu, koji ste sami napravili kod kuće.

*

*

Džem od šljiva pekmez narežem na kriške.

Šljive se moraju odabrati nužno zrele i sočne, sorte u kojima je sjeme lako izdvojiti iz ploda. Najbolje ih je položiti na kriške, a ne cijele, prerezati na pola ili u četvrtinu.

Pripremimo proizvode:

- zrele šljive;

- 1 kg šećera za 1 kg šljive.

Metoda kuhanja, korak po korak:

Korak 1 st. Uzimamo zrele šljive (ne previše meke, jer ćete tada imati dovoljno džema). Temeljito ih isperite pod tekućom vodom i pustite da se osuše. Nakon toga uklanjamo kosti.

Korak 2. U veliku posudu izlijte pripremljeno voće i dodajte šećer. U tom stanju ostavite preko noći dok ne puste sok, a zatim kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući 15-20 minuta. Ostavite da se ohladi i ponovite tri puta..

3. korak Posljednji put kuhajte 10 minuta. i odmah sipati u staklenke. Prije toga treba ih pasterizirati zajedno s limenim poklopcima..

Korak 4-ti. Gotov proizvod stavimo na tamno mjesto naopako i prekrivamo pokrivačem. Znači moraju stajati barem jedan dan..

To je sve.

Ovaj džem odličan je kao nadjev za razne kolače i kolačiće. Može se jesti i uz čaj. Dobro se slaže s raznim desertima. Samo pokušajte, nećete požaliti!

Možete pripremiti i džem od jagoda za zimu, kako ga napraviti. ovdje.