Ukusna marmelada od višnje bez šljiva za zimu

Džem od višnje od šljiva koji se nudi u ovom receptu ispada da nije slatka, guste je konzistencije, ima laganu kiselost. Kardamom dodaje plemenitost radnom komadu i daje ugodnu, suptilnu aromu. Ako ste slatki zub, tada u procesu pravljenja pekmeza samo trebate dodati malo više šećera.

Sastojci: trešnja šljiva, kardamom, šećer
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Općenito, koristeći način kuhanja koji je predložen u ovom korak-po-korak foto-receptu, nastavite uzimajući u obzir svoje ukusne sklonosti i džem od višnje će ispasti onako kako vam treba.

Za kuhanje su vam potrebni:

• trešnja šljiva žuta 1 kg;
• kardamom 2 kom .;
• šećer 1 kg.

Kako napraviti džem od višnje od šljiva kod kuće

Temeljito operemo višnje, posložimo lišće i leglo, stavimo u zdjelu. Sjemenke ne trebate oguliti, a češnjevu šljivicu ionako obrišite kroz sito. Ulijte vodu na takav način da pokriva višnje za oko 1/5. Stavili smo ga na štednjak, pričekajte aktivno kuhanje. Kuhajte na laganoj vatri dok plodovi više ne budu čvrsti.

Ohladiti na toplo stanje i mljeti kroz sito.

U pire od višnje dodajte šećer i malo zgnječen kardamom. Nakon vrenja kuhajte 10 minuta, uklonite nastalu pjenu. Ohladite ga. Takvo kuhanje treba obaviti nekoliko pristupa do trenutka, dok masa ne bude gustoće koja vam treba. Iz gotovog proizvoda izvadite kardamom i sipajte ga pripremljena limenke, namotajte poklopce.

Čak i novak kuhar može napraviti takav džem od žutih šljiva, recept je prilično jednostavan, ali vrlo ukusan.

Takav gusti pekmez od višnje može se koristiti za razmazivanje kolača od kolača, od njega napraviti nadjev za torte i samo ga pojesti, velikodušno namazanog pekmezom.