Pupoljci repa

Još od vremena drevne Rusije, repa je bila vrlo popularna i postala je poznata po zadivljujućem ukusu i jedinstvenom blagotvornom učinku. Jeo se u različitim oblicima: pržen, na pari, kuhan, sir, bio je fermentiran i soljen. Danas povrće nije toliko popularno, što ne može uzrokovati tugu, jer sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala. Možete pitati što kuhati od repa, u nastavku ćemo razmotriti recepte za zimu.

Najbolji recepti za berbu repa za zimu

Postoji mnogo načina pripreme repa za zimu. Od nje se prave salate, dodaju se voće, pravi se džem i sok. Jela od povrća imaju ljekovita svojstva: vraćaju apetit, poboljšavaju rad probavnog trakta, pročišćavaju krv i toniziraju tijelo. Prije početka berbe, vrhovi usjeva korijena moraju se odrezati, oprati i očistiti. Sva oštećena područja potrebno je ukloniti i ponovo temeljito isprati. Nakon konzerviranja staklenke se okrenu naopako i zamotaju. Nakon potpunog hlađenja preseljeni su u posebnu hladnu prostoriju bez svjetla za odlaganje..

Salata od repa od zime izvrsno je i nezamjenjivo jelo za ljude koji se bore s viškom kilograma. Povrće sadrži malu količinu kalorija, a istovremeno i najviše hranjivih i esencijalnih tvari za funkcioniranje ljudskog tijela. Da biste pripremili ukusnu kiselu salatu, trebate uzeti 1 kg repa i 1 kom repe. Za marinadu uzmite:

• 4 češnja češnjaka;
• 1 šalica octa
• 2 žličice soli;
• 500 ml vode.

Na repi je potrebno napraviti rezove na udaljenosti od 5 mm jedan od drugog, bez završetka 1 cm do kraja, a tanki komadi bit će povezani odozdo. Potopite povrće u vodi preko noći. U međuvremenu trebate pripremiti marinadu. Sve se komponente dodaju u vodu, a nakon vrenja se ulije ocat. Povrće se stavlja u staklenku i napuni ohlađenom slanom vodom. Nakon tri dana, možete uživati ​​u nevjerojatnom i jedinstvenom okusu pripreme repa.

Slatka repa: recepti za zimu

Recepti za pripremu repa za zimu, koji su prilično jeftini u pripremi, mogu biti vrlo raznoliki - od pikantno-kiselih do iznenađujuće slatkih. Desertne vrste konzerviranja povrća vrlo su popularne. Jedna od njih je repa sa medom. Za pripremu marinade trebat će vam:

• 1 litra vode;
• 200 grama meda;
• 1,5 žlica. l sol;
• 1 žličica muškatnog oraščića;
• 3 komada klinčića;
• 110 ml jabučnog octa.

Svi sastojci računaju se na kilogram povrća.

Začini se dodaju kipuće tekućine, malo se prokuhaju i na kraju se ulije ocat. Oprani usjev korijena mora se staviti u sterilizirane staklenke i napuniti ohlađenom marinadom. Nakon valjanja limenke možete sakriti na hladnom mjestu..

Konzervirana repa za zimu ima mnoštvo recepata, kiselo povrće s jabukama ispasti će vrlo ukusno. Unaprijed kuhana hrana u posudama se izmjenjuje naizmjenično. Sljedeći korak je priprema marinade. Da biste to učinili, na 1 litru vode morate dodati 1,5 žlice. l. soli, 1 šalice granuliranog šećera i 1 žličica. cimet. Zagrijte tekućinu začina i prokuvajte dodajte 120 ml jabučnog octa. Ohlađena tekućina izlije se u proizvode, a opterećenje se instalira. Jelo ima nevjerojatan okus i zaista će ugoditi slatkom zubu, unatoč tome sadržaj kalorija bit će minimalan..

Pripreme od kupina za zimu vrlo su popularne, recepti su upečatljivi u svojoj raznolikosti, ali svaka domaćica za sebe bira najdražu. Korijena jela su jednostavna i jeftina. Isprobajte sami i obradujte obitelj i prijatelje.

Dodaj komentar