Recept za kisele slane rajčice za zimu s češnjakom iznutra

Prije početka zime, mnogi se počinju pitati koja su najbolja jela za kuhanje za zimu? Uostalom, stvarno postoji velik broj jela i pripravaka, od kiselih tikvica do pekmeza od jabuka i bundeve. No, najomiljenija priprema za zimu za mnoge domaćice je rajčica za zimu s češnjakom.

Postoji toliko različitih recepata i konzervi, a trenutno je zaista teško vidjeti nekoga kiselog rajčica s češnjakom. Da biste to učinili, morat ćete pronaći vrlo dobar, mogli bi se reći, jedinstveni recept kako biste zimi iznenadili svoje prijatelje, a takav recept postoji.

Značajke kiselih rajčica za zimu

Ovaj se recept može nazvati jedinstvenim zbog činjenice da je doista neobičan. Njegova jedinstvenost leži u činjenici da se mlin i cimet dodaju i kiseloj rajčici.!

Teško da je itko ikad probao kisele kisele rajčice s mentom i cimetom, ali, začudo, vrlo je ukusno i to može iznenaditi.

Prije nego što počnete kuhati kisele rajčice s češnjakom za zimu, ne smijete zaboraviti i pridržavati se nekih preporuka:

1. Svakako pazite da su sve rajčice koje kupite zrele, jer inače neće biti tako ukusne nakon otvaranja.
2. Rajčice trebaju biti zrele i čvrste, bez nedostataka i oštećenja.
3. Potrebno je uzimati rajčicu srednje veličine, zbog činjenice da često velike rajčice jednostavno ne mogu stati u vrat staklenke i zbog toga morate rezati rajčicu, ali rezan rajčica će postati kisela.
4. Ne trebate uzimati ogromne limenke, prilično su neugodne i nepraktične. Najbolje je odabrati litre limenke jer su one mnogo praktičnije i praktičnije..

Kisele rajčice s mentom i cimetom izvrsno se slažu jer sastojci izvrsno djeluju. Zahvaljujući limunskoj kiselini stvorit će se vrlo ugodnog kiselog ukusa.

Zahvaljujući cimetu i metvici, ispostavit će se vrlo ugodne arome, i uz sve to postojat će oštrina koju će češnjak dati. Oni će biti izvrsna priprema za zimu. Dakle, vrijeme je da prijeđemo na sam recept..

Recept za kuhanje

Za početak, vrijedno je napomenuti da prije početka kuhanja morate odmah pripremiti nekoliko limenki. Dakle, za kuhanje kiselih rajčica s mentom i cimetom trebat će vam:

• rajčice;
• Lovorov list;
• četiri lista metvice;
• malo cimeta, dovoljna je jedna žličica;
• ista količina limunske kiseline;
• par tableta aspirina;
• pimen;
• dvjesto grama šećera;
• sol, ali važno je uzeti u obzir da je ova sol bez joda, trebat će 100 grama soli;
• nekoliko glava češnjaka;
• voda.

Neki će ljudi pomisliti da ovaj recept uključuje puno sastojaka. Drugima će se činiti da neće biti poteškoća u samom procesu kuhanja. I oni će biti u pravu. U receptu nema ništa komplicirano, kao ni u samoj pripremi. Glavna stvar je strogo se pridržavati etapa kisela kiselina i konzerviranje rajčice.

Postupak kuhanja

Prije samog kuhanja morat ćete staklenku vrlo dobro sterilizirati, a zatim staviti tamo lovorov list. Zatim ćete morati oprati metvicu i staviti je unutar staklenke..

Nakon toga trebate napraviti češnjak i rajčicu. Prije soljenja rajčice trebat će im operite vrlo dobro i stavite ih na jedan tanjur, a zatim obrišite češnjak, koji će trebati dobro oguliti i podijeliti na male češnjeve, najbolje je da odaberu željeni tanjur kako kasnije ne bi bilo problema oko toga.

Tada ćete trebati uzeti rajčicu i češanj češnjaka, a zatim nježno štap u rajčici sam klinčić. To trebate pokušati učiniti tako da to nije osobito uočljivo u izgledu. Češnjak se ne bi trebao isticati.

Ako ne možete staviti češanj češnjaka u rajčicu (to se događa kada rajčica ima mali oblik), onda možete napravite par rezova a zatim ga napunite češnjakom. Neće se istaknuti. Zatim punjene rajčice stavite u staklenku.

Voda u banci treba prokuhati. Za kuhanje će trebati oko 10 minuta. Nakon toga, prokuhanu vodu morat ćete uliti u staklenku u kojoj se nalazi lovorov list i metvica. Zatim pustite da ta voda odstoji oko 10 minuta kako bi rajčica natapala ovu aromu..

Voda bi trebala imati aromu u roku od 10 minuta, a nakon toga treba je uliti u lonac i proces kuhanja će započeti. U ovu slanu otopinu dodajte potrebnu količinu šećera i soli. Iznos ovisi o preferencijama domaćice.

Banka će trebati napunite s više sastojaka iz recepta: aspirin, papar i limunska kiselina, a zatim u njega ulijte kuhanu marinadu. Za očuvanje okusa, najbolje je staklenku zatvoriti što je ranije moguće u prvim sekundama. Tada ćete ovu staklenku trebati zamotati ručnikom i ostaviti spremljenu do zime.

Češnjak rajčice ima vrlo dobar i ugodan okus, a njihova marinada ima nevjerojatan okus. Ali ne biste ga trebali piti zbog toga, jer sadrži ocat, koji je u velikim količinama vrlo štetan.

Ovaj se recept sviđa gotovo svim ljudima koji su ikada probali kisele rajčice poput ove. Tajna uspjeha ovog recepta je vjerojatno u tome što ima raznovrsne okuse zbog sastojaka koje sadrži, tako i jest sjajna priprema za zimu.

Postoji mnogo recepata za pravljenje kiselih rajčica s češnjakom. Apsolutno sve obitelji imaju svoje ukusne sklonosti i, najvjerojatnije, morat ćete eksperimentirati s receptima kako biste otkrili koji je najbolji za vašu obitelj i prijatelje..