Recepti koji se mogu rastopiti od gulaša

Stew je prekrasan proizvod koji se može žurno pripremiti ukusna jela. Jednostavno i brzo možete kuhati razna jela od goveđeg ili svinjskog jela: glavna jela, grickalice, gulaš, azu, paprikaš pa čak i hodža.

Selanski kupus juha "brzo"

Pirjane juhe zaseban su članak u ruskom kuhanju. Kuhaju se brzo, zdravi su i neizrecivo ukusni i zadovoljni..

Juha od seljačkog kupusa priprema se na sljedeći način:

• sitno nasjeckajte bijeli kupus (četvrtina male vilice bit će dovoljna);
• oguliti i grubo nasjeckati 3 srednje gomolja krumpira;
• naribajte jednu veliku mrkvu na krupnoj rerni;
• 1 luk, sitno nasjeckati.

Nadalje, po vlastitom nahođenju i mogućnostima domaćice: možete koristiti lonac s tanjurom ili sporim štednjakom.

Ako je poželjno tradicionalan način, tada se pet litrska tava mora napuniti vodom do oko pola i staviti da se zagrije. Kad voda u njoj zavre, trebate dodati paprike, sol, lavrushku (1 srednji list) po ukusu, staviti kupus i krumpir.

Dok povrće ključa, mrkvu i luk pržite na biljnom ulju, dodajući im 2 žlice vrućeg kečapa ili paste od rajčice. Stavite „Paprikasu“ (smrznutu smjesu, otprilike trećinu pakiranja) u kuhanje na vatri ili 2 rajčice i paprike, nasjeckane na kockice. Nakon 15 minuta dodajte sadržaj 1 limenke govedine ili svinjske gulašice, a nakon još 5-7 minuta - pržene mrkve i luk. Donesite juhu da prokuha i ostavite da kuha. Poslužite, pospite svježim biljem, dodajte kiselo vrhnje ili majonezu po ukusu.

Na temelju ovog recepta, od gulaša možete kuhati borscht i druge juhe. U svakom slučaju imat će istu mesnu bazu..

Drugi tečajevi od gulaša

Stew je izvrstan iznutrice, koji se mogu koristiti za stvaranje raznih ukusnih brzih jela

Konzervirano svinjsko meso s povrćem

Za ovaj recept morat ćete se pripremiti unaprijed:

• 1 limenka svinjskog gulaša;
• 250 g konzerviranog zelenog graška;
• 1 luk;
• 3 ili 4 patlidžana i tikvice.

U masnoći iz staklenke pržite patlidžane i tikvice prethodno izrezane na kockice, prelijte ih u drugu posudu. Zatim sitno nasjeckani luk narežite na zlatno smeđu boju, dodajte ga prženom povrću i tamo dodajte zeleni grašak. Nakon toga sve izmiješajte, poravnajte, stavite svinjsku gulašicu, ulijte malo vode i pirjajte na laganoj vatri 10-15 minuta, bez otvaranja kapaka i bez miješanja.

U ovom je receptu važno stalno miješati sadržaj tave, jer ćete u suprotnom završiti s miješanim jajima. Nakon toga pospite ribanim sirom (50-70 g), nasjeckanim koprom ili peršinom, maknite tavu s vatre i poklopite.

Bigos s lukom i rajčicom

Za kuhanje trebat će vam:

• 1 limenka svinjskog gulaša;
• 1 glava kupusa (srednja)
• 1 luk;
• 1 ili 2 rajčice;
• 1 žlica po vašem izboru - kečap ili pasta od rajčice;
• sol, češnjak, lovorov list itd. ukus.

Kuhajte prema dolje opisanoj metodi.

1. Sipajte sitno nasjeckani luk u masnoći od gulašice do zlatno smeđe boje, dodajte kečap ili paradajz pastu, dodajte vodu (oko čaše) i pirjajte 2-3 minute.
2. Za to vrijeme glavicu kupusa narežite na 4 komada i sitno nasjeckajte (možete ga proći kroz blender). Nakon toga pirjajte u zasebnoj posudi gotovo sve dok ne bude spremno, dodajući tamo malu količinu tekućine - vodu, juhu ili vodu u koju se razrijedila kocka juhe..
3. Nakon toga stavite luk s rajčicom, sadržaj limenke s pirjanim mesom, solju i stavite na laganoj vatri. Ostavite da se znoji 10-15 minuta.

Ako je kocka bujona razrijeđena, morate smanjiti količinu soli, jer je u dodatku značajna količina.

Improvizirano jelo od mljevenog kuhanog jela

Kuhati proso kaša to može učiniti gotovo svaka domaćica, uključujući početnika. Ali ako pripremite jednostavan preljev za kašu od jela s prženim mesom i prženim lukom, lako će zamijeniti drugi tečaj.

Kako kuhati:

• isperite 2 šalice proso;
• dovesti do vrenja 1 litra mlijeka.

Nakon ovih koraka u mlijeko stavite proso, dodajte sol po ukusu i smanjite toplinu. Pirjajte kašu kontinuirano 5-8 minuta, a zatim poklopite tavu poklopcem. Kad je proso dovoljno prženo - to će trajati 15-20 minuta - dodajte u kašu sadržaj jedne limenke pirjane svinjetine ili govedine i jedne sitno sjeckani luk pržen u biljnom ulju. Sve dobro izmiješajte i pustite da "odstoji" 5-10 minuta.

Pirjano povrće s konzerviranom govedinom

Ovo jelo se može pripremiti i kod kuće i na otvorenoj vatri. Možete uzeti i svježe i smrznuto trgovinsko povrće. Poklopac za lonce prikladan je za otvorenu vatru..

Nasjeckajte luk, pržite luk i dodajte mu zamrznuto povrće u tavu. Dodajte odreske od svinjetine ili govedine i po želji začine za meso. Ulijte vrhnje ili 15% kiselo vrhnje i pirjajte 10-15 minuta.

Pirjati s crvenim kupusom

Odabir crvenog kupusa omogućit će vam stvaranje ne samo ukusnog i zdravog, već i prekrasnog jela. A pomoćni sastojci podržavat će njegovu boju.

Jelo se stvara na sljedeći način:

• isjeckan kupus;
• prženi luk mu se dodaje;
• Izlije se 1/3 šalice brašna;
• Sipaju se 2/2 čaše crnog vina;
• svinjetina je položena iz konzerve;
• dodaje se jabuka narezana na kriške.

Jelo se pirja 15-20 minuta na laganoj vatri.

Egzotične kulinarske opcije

Prije toga recepti su predstavljeni u ruskim tradicijama. Ovi ukusi za bilo kojeg Rusa su poznati, poznati, pribjegavati svojoj rekreaciji znači biti sigurni da će jelo ići s praskom, svidjeti se i zaljubiti se.

Međutim, postoji alternativne mogućnosti koristeći gulaš. Oni će biti korisni ljudima izvanrednog ukusa, kostima iz drugih zemalja ili samo ljubiteljima nečeg neobičnog, kombinirajući nespojivo.

Srdačna mađarska pečenka

Poslužite uz svježe povrće ili sjeckano bilje. Metoda kuhanja bit će sljedeća:

• pržiti kriške luka;
• položiti pečenu svinjetinu;
• izrezati nekoliko (po ukusu) češnja češnjaka na 4-5 dijelova, položiti u sloj;
• pospite crvenom paprikom na vrhu;
• rezultirajući se napuni malom količinom vode;
• pirjati 7-10 minuta;
• pomiješan s prženim krumpirom.

Konzervirano svinjsko meso s dunjom

Još jedan recept sa svinjarije egzotičnih opcija za korištenje gulaša:

• ponovno zagrijte sadržaj posude sa svinjskim gulašem s prepečenim lukom;
• dodajte kriške dunje, oguljene i oslobođene sjemenki i filmova;
• sitno nasjeckajte češnjak i bilje;
• pirjajte 5-7 minuta pod zatvorenim poklopcem.

Poslužite uz kuhani krumpir, rižu ili tjesteninu.

Predjelo i kasike s gulašima

S takvom tepsijom ne samo domaći, nego i iznenada dolaze gosti mogu se nahraniti s velikim uspjehom - svi će sigurno biti zadovoljni.

Varijacije s pire krumpirom

U prvoj opciji postupak kuhanja bit će sljedeći:

• u masnoći uklonjenoj iz 1 limenke govedine odreska, trebate pržiti 4 komada sitno sjeckanog luka;
• pospite ih krušnim mljevenjem i mljevenim crnim paprom (po ukusu);
• dodajte konzerviranu gulaš i ostavite da se pirja.

Zatim od kuhanog krumpira napravite pire (6-8 krumpira srednje veličine). Polovinu gotovog jela stavite u duboku tavu namašćenu biljnim uljem i pospite krušnim papirom, spljoštite, tamo stavite sloj svinjskog mesa, dodajte prženi luk, a na vrh stavite preostali pire. Na vrhu premažite kiselim vrhnjem razrijeđenim mesnim začinima, umakom ili samo majonezom i pospite naribanim sirom. Pecite u dobro zagrijanoj pećnici do zlatno smeđe boje.

U drugoj opciji, to trebate učiniti:

1. Skuhajte krumpir, isperite ih.
2. Podijelite na 2 jednaka dijela.
3. Stavite jedan dio u posudu za kuhanje (zdjela s više kuhala, tava za pečenje, pećnica). Na krumpir dodajte 1 ili 2 jaja i prelijte vrućim mlijekom, tako da dobijete formiranu netekuću masu.
4. Vrh premažite slojem svinjskog variva, dodajte prženi luk.
5. Sada stavite preostali krumpir, pospite sitno sjeckanim ili sušenim koparom.
6. Ostavite da se "dosegne" 15-20 minuta.

Opcija kuhanih makarona

U prethodno kuhanu tjesteninu dodajte sirovo jaje i naribani tvrdi sir. Stew - bilo govedina ili svinjetina, možete čak i piletinu - pomiješajte sa suhim vinom, dvije srednje rajčice i prženim lukom. Položite ih na slojeve u posudu za prženje, pećnicu za kuhanje ili pećnicu. Začinite umakom od naribanog mekog sira, žumanjka, brašna i vrhnja. Pecite u bilo kojoj posudi 15-20 minuta. Poslužite na stolu s nasjeckanim biljem.

Solyanka iz konzerviranog mesa

soljanka - jedno od najomiljenijih jela naših sunarodnjaka. A zahvaljujući gotovoj konzervi svinjetine ili govedine, možete napraviti vrtoglavi obrok..

Postupak kuhanja:

• sitno nasjeckajte kupus;
• dodajte vodu, biljno ulje u isjeckan kupus;
• pirjati 40 minuta na srednje jakoj vatri;
• dodajte prethodno prženi luk, pire od rajčice (2-2 žlice);
• po ukusu - ocat i šećer.

7 minuta prije kuhanja dodajte brašno, tostirano u ulju, pirjanu svinjetinu i narezane kisele krastavce.

Narodno iskustvo jedenja gotovog konzerviranog mesa nudi nezamislivu raznolikost recepata. U isto vrijeme, kao što znate, glavni motor u kuhanju je hrabrost, mašta i, naravno, ljubav prema ukusnim jelima. Na temelju predloženih opcija, svatko može samostalno smisliti kako kuhati dostupne proizvode u kombinaciji s gulašem.