Korak po korak, recept za izradu mariniranih tikvica za zimu na brz način

Opis

Tikvice se mariniraju poput gljiva, postat će glavno jelo večeri, ako pozovete goste da probaju takav ukus sa zatvorenim očima, nikada neće pogoditi da ispred njih nema kiselih gljiva. Ako mi ne vjerujete, pokušajte ovaj eksperiment kod kuće.. Zbog svog posebnog sastava, marinirani tikvice nastavljaju koristiti tijelu i nakon toplinske obrade, pa jedenje takve užine nije samo ugodno, nego i zdravo..

Hostese koje žive daleko od šume i nemaju priliku izaći po gljive posebno će se svidjeti ovom receptu. Međutim, napravivši takvo jelo, više nećete željeti marinirati gljive za zimu. Usput, kad konzervirate povrće s okusom gljiva, bolje je odabrati svježe mlade tikvice, kako im je struktura jasnija, a okus bogatiji od starijeg povrća. Predlažemo da se na brzi način upoznate s našim detaljnim receptom za izradu mariniranih tikvica za gljive s fotografijama korak po korak, koje će vam omamiti jedinstveni ukus..

Sastojci

• Tikvice 1 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Biljno ulje po ukusu
• Češnjak po ukusu

koraci

1. Prije početka kuhanja pripremite potrebne sastojke. To će vam pomoći da optimizirate postupak kuhanja tikvica, te da ga učinite bržim i praktičnijim, eliminirajući vrijeme provedeno u potrazi za proizvodima..

   

2. Tikvice odabrane za čuvanje isperite hladnom vodom i ogulite kožu posebnim biljnim nožem. U principu možete koristiti obični oštar nož, ali treba imati na umu da piling trebate ukloniti vrlo tankim slojem..

   

3. Tikvice stavite na drvenu dasku za rezanje i počnite rezati na velike kocke.. Istovremeno, vrlo je važno odabrati pravu veličinu kriške, jer će premali komadići tikvica brzo zakuhati i postati premekani, a preveliki mogu ostati sirovi nakon kuhanja..

   
   
   
   

   

4. Pošaljite narezane tikvice u duboku tavu ili tavu, a tamo pošaljite nasjeckani češnjak u blenderu. Promiješajte cijeli sadržaj posude tako da se kaša od češnjaka raspodijeli na sve povrće..

   

5. Sada pripremite zasebnu posudu i pripremite marinadu u njoj kombinirajući šećer sa solju i uljem, a dodajte i malo octa. Sve to miješajte dok ne dobijete homogenu kašu..

   

6. Pripremajući marinadu, treba joj dodati tikvice, pomiješati sadržaj posude, pokriti poklopcem i staviti u hladnjak nekoliko sati da se povrće ukuha i namoči u začinima.

   

7. 
   
   
   

   Nakon toga, spremnik s tikvicama mora se staviti na malu vatru bez uklanjanja poklopca. Na ovaj način trebate kuhati povrće najmanje petnaestak minuta, tijekom kojih trebate miješati sadržaj posude ne više od dva puta. Najbolje je to učiniti drvenom lopaticom kako ne biste oštetili oblik komada..

   

8. Dok se tikvice kuhaju, trebali biste sterilizirati staklenke u koje ćete ih zatvoriti. Nakon toga uklonite povrće s vatre i složite ih u staklenke. Ne zaboravite sterilizirati poklopce, kao i dodati svezi začin.

   

9. Time se završavaju sve pripreme.. Sada možete staviti staklenke tikvica s okusom gljiva u podrum do zime, ili možete odmah uživati ​​u njima.

   

   Uživajte u jelu!