Kako zimi zamrznuti cilantro u zamrzivaču

Mirisno začinjeno zelje daje jelima ljetni okus, posebno zimi. Osušeni začini su također dobri, ali gube boju, a jelo treba biti ne samo ukusno, nego i lijepo..

Sastojci: korijander, korijandar, silantro
Vrijeme za označavanje: Proljeće, Ljeto, Pad

Cilantro, cilantro, korijander, sve su to različiti nazivi za isti začin pa ćemo ga pokušati pripremiti na nekoliko načina.

Namjestite grančice cilantroa u vrećice cijele ili ih narežite radi lakše daljnje upotrebe. Zatvorite vrećice, a zelje stavite negdje na vrh kako ih teže vreće ne bi drobile praznima.

Zamrzavanje cilantro biljnim uljem

Izmrvite cilantro u blenderu i dodajte biljno ulje, maslinovo ili suncokretovo ulje po stopi 1: 1 (za 1 čašu zelenila, 1 čašu ulja).

Stavite pire u ladice s kockicama leda i zamrznite.

Zamrzavanje cilantro-a sa sendvič-maslacem

Omekšajte malo maslaca, nasjeckajte cilantro, samo ne previše sitno.

Sjedinite oba sastojka i nježno stavite na lijepljenu foliju.

Nožem oblikujte briket, zamotajte foliju i zamrznite.

Cilantro ne zahtijeva posebno odmrzavanje. Dok pripremate obrok, sasvim je moguće baciti smrznute grančice i kockice u svoje jelo. Jedini negativ je što zelenilo ne može ponovo biti zamrznuto, pa izvadite točno onoliko koliko vam trenutno treba.

Kako pravilno zamrznuti cilantro za zimu, pogledajte video: