Svježe bilje s češnjakom, paprom i solju u staklenku za zimu

Nije svaka domaćica priprema pripreme za zimu iz mirisnih grozdova peršina, kopra, cilantro, bosiljka, celera i drugog svježeg bilja. I, potpuno, uzalud. Uostalom, tako je ugodno otvoriti mirisnu, ljetnu mirisnu staklenku takvog domaćeg začina u zimskoj hladnoći.

Sastojci: babura paprika, gorka paprika, suncokretovo ulje, začinjeno zelje, sol, češnjak
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Naravno, najjednostavnija priprema zelenila za zimu je mirisna hrpa sitno nasjeckana i stavljena u zamrzivač. Ali, ako vam treba malo vremena, dobit ćete zapanjujuće aromatičnu začinjenu začinu koja će u bilo kojem trenutku okusiti svako jelo..

Kako pripremiti zelje za zimu

I tako, pređimo na pripremu ovog djela za usta. Sakupljat ćemo u vrtu, a za stanovnike grada kupit ćemo sočno zelje kopra, peršun, bosiljak, cilantro, celer, divlji češnjak u jednakim omjerima, na primjer, po dvije grozdove svakog.

Ogulite 2 glave češnjaka, 4 paprike, 2 ljute paprike (za ljubitelje pikantnosti - što je više moguće). Nije važno ako nemate neku vrstu zelenila, lako se može zamijeniti ili isključiti iz začina. Benzinska postaja zbog toga neće patiti. Također možete isključiti zelenilo koje vam se ne sviđa i dodati ono što želite..

Svježe bilje operite i dobro osušite.

Prođite kroz mlin za meso zajedno s češnjakom i paprom.

U zelenu smjesu dodajte dvije žlice soli, prelijte biljnim uljem i temeljito promiješajte.

Mirisnu masu stavimo u čiste male staklenke (nije potrebno sterilizirati), dobro je posolimo i polijemo uljem. Zatvaramo ga čistim željeznim poklopcem.

Sve, naša mirisna, vitaminsko zelena začin je spremna. Odlično se čuva u hladnjaku cijelu zimu, samo do sljedeće sezone..

Takva jednostavna priprema zelenila za zimu će odgovarati bilo kojem jelu. Može se sigurno dodati borschtu, juhama, juhi od kupusa, gulašima. Mesna i riblja jela bit će još ukusnija s ovim preljevom. A kako je ukusno jednostavno namazati krišku crnog kruha ovom mirisnom masom! Naučite kako brzo i sa zadovoljstvom napraviti korisne domaće zadatke.