Persimmon: kako zamrznuti persimmons u zamrzivaču

Persimmon je slatka bobica koja često ima adstrigentni okus. Jesti persimmons jednostavno je potrebno ljudima koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. Ali kako zadržati persimmons što je duže moguće? Može se smrznuti. Kako to pravilno učiniti, pročitajte naš članak..

Sastojci: dragun
Vrijeme za označavanje: Pad

Ali ono na što biste trebali obratiti veliku pažnju su ćilimi i koža bobica. Listovi moraju biti suhi i smeđi. Koža bi trebala biti tanka s malim prugama, a sam plod treba biti mekan na dodir.

Najpopularnije sorte persimmona: kralj, shahinya i sharon.

Informacije o tome kako odabrati pravu zrelu i slatku persimmonu pogledajte u videu iz odjeljka "Expertise of Things". OTK "

Kanal "Eda Mama" reći će o prednostima i ljekovitim svojstvima persimmona

Zašto su persimmons zamrznuti

Svi znaju da se kaša od persimon pleće u ustima. To se često događa kod nezrelih plodova i povezano je s prisutnošću tanina. U zreloj bobici praktički nema tanina. Postoji mišljenje da jedenje nezrelog voća, zbog prisutnosti ove adstrigentne tvari, izaziva probavu. Istina, tada će persimmons morati pojesti više od jednog kilograma..

Ali u svakom slučaju, bolje je jesti zrelo slatko voće. Da biste uklonili persimmon od viskoznosti, možete ga zamrznuti u zamrzivaču..

Još jedan plus postupka zamrzavanja persime je mogućnost da se plodovi očuvaju duže vrijeme, a ne samo uživaju u ovoj zdravoj bobici u sezoni.

Pogledajte video s kanala "Tomochka pametna" - Kako ubrzati zrenje persimmons! Persimmon se ne plete!

Kako zamrznuti persimmons u zamrzivaču

Cijela persimmon

Plodovi se temeljito isperu pod tekućom vodom i osuše ručnicima. Vrlo je važno da se bobica savršeno suši prije zamrzavanja, jer kristali leda koji nastaju na površini mogu oštetiti plod.

Svaka bobica je stavljena u zasebnu plastičnu vrećicu ili čvrsto umotana lijepljenim filmom u nekoliko slojeva.

U ovom obliku, persimmon se šalje na mraz. Nakon 12 sati, možete uživati ​​u plodovima potpuno lišenim adstrigentnog ukusa.

Reznice persime

Persimmons možete zamrznuti u male kriške, a zatim koristiti takav zamrzivač za izradu raznih deserta i pečenje.

Dakle, operite i osušite voće, kao u prethodnom receptu. Zatim narežemo persimon na 4 - 6 kriški, uz istodobno vađenje sjemenki.

Poravnamo pladanj ili spremnik ljepljivim filmom ili celofanom i stavljamo rezanje. Pokrijte vrh poklopcem ili folijom. Kako biste izbjegli upijanje stranih mirisa u proizvod, upotrijebite više od jednog sloja folije.

Pire od persime

Zanimljiv način zamrzavanja persimmonsa je u obliku pire krumpira. Plodovi se operu bez greške, a zatim prerežu na pola. Svake kriške se uklanjaju, a pulpa se žlicom deserti istrese i stavi u blender. Zatim se persimmon probije blenderom dok ne postane glatko..

Kaše možete zamrznuti u plastičnim čašama za jednokratnu upotrebu ili u posudama za zamrzavanje leda. Nakon prethodnog zamrzavanja, u roku od 12 sati, kockice smrznutog pirea vade se iz kalupa i prebacuju u vreće ili spremnike za daljnje skladištenje..

Takav prazan je vrlo prikladan za punjenje kaše ili kao neovisno desertno jelo..

Koliko skladištiti i kako odmrznuti smrznute persimmons

Persimmons može se čuvati smrznute 10 do 12 mjeseci. Pridržavanje temperaturnog režima od -18 ° C je obavezno.

Reznice persime koriste se za pečenje bez odmrzavanja, a za desertna jela radni komad treba držati na sobnoj temperaturi nekoliko sati.

Puree se dodaje vrućem kašu smrznutom.

Cijeli persimmons možete odmrznuti tako da ih stavite u nepropusnu vrećicu. U tom obliku smrznute bobice se stavljaju u posudu s toplom vodom dok se potpuno ne otope. Budući da persimmon nakon odmrzavanja stječe želučanu strukturu, prije upotrebe treba je staviti u malu šalicu..