Kako napraviti pekmez od persime?

Želimo vam reći kako kuhati pekmez od persime. Ovaj džem sadrži mnogo korisnih tvari i vitamina, poput fruktoze, vitamina C, željeza, kalcija, glukoze i bakra. Ovaj džem je vrlo koristan za bolesti srca, a također pomaže u uklanjanju soli iz tijela.. 
Mi ćemo kuhati naš pekmez od zrelih persmana s dodatkom raznih začina i voća, predstavit ćemo vam nekoliko recepata za ovu prekrasnu deliciju, a vi ćete odlučiti kakvim džemom želite ugoditi svojoj obitelji i prijateljima. 

Prvi recept za džem od persime s vanilijom trebaju nam sljedeći sastojci: 
- persima jedan kilogram-
- dvije čaše vode-
- jedan kilogram šećera-
- limunska kiselina pola žličice-
- vanilin. 
Limuno isperite toplom vodom i narežite na kriške, a zatim svaku krišku izrežite na još tri dijela. Zatim prokuhajte sirup od šećera i vode na isti način kao i tijekom kuhanja pekmez od kupusa.
Ulijte persimmon u vrući sirup i kuhajte ga pedeset minuta. Sada dodajte limunsku kiselinu i vanilin, a zatim kuhajte sve još desetak minuta. Kuhani džem ohladite u potpunosti, stavite u staklenke i razvaljajte. pekmez u hladnjaku ili hladnom podrumu. 

Drugi recept je džem od naranče od naranče, potrebni sastojci: 
- dvije čaše persimmona-
- jednu i pol čašu šećera-
- jedna narančasta. 
Za pripremu džema uzmite zrelo voće, isperite ih, ogulite i narežite na male komade. Operite naranču temeljito i na isti način kao i tijekom kuhanja džem od bundeve s narančom, samljeti ga u homogenu masu mljevenjem mesa ili blenderom. 
Zatim dodajte sve sastojke u lonac s džemom, stavite na štednjak i pirjajte dvadesetak minuta. Zatim u potpunosti ohladite džem i ponovite postupak kuhanja, tek sada za deset minuta. U pripremljene sterilizirane staklenke stavite vrući džem i zatvorite ih. Čuvajte marmeladu na hladnom, tamnom mjestu, podrumu ili podrumu.
Recept za džem treći s limunom, za kuhanje trebamo: 
- persuna dva kilograma-
- jedan kilogram šećera-
- jedan mali limun-
- voda. 
Operite persimmon, osušite je i stavite u zamrzivač na jedan dan. Zatim odmrznite plodove, narežite na komade i uklonite sjemenke iz njih. Zatim stavite narezane persimmons u lončić ili zdjelu i pospite šećerom, posuđe prekrijte poklopcem i ostavite ovako nekoliko sati.. 
Sada dodajte malo vode u juhu i stavite da se kuha na laganoj vatri. Nakon što marmelada proključa, uklonite je sa štednjaka i ostavite da se ohladi. U ovom trenutku limun isperite toplom tekućom vodom, pomoću rerne uklonite košticu i procijedite kašu kroz brusilicu za meso ili mikserom na isti način kao i tijekom kuhanja džem od jabuka s limunom.

Zatim stavite ohlađeni pekmez da prokuha ponovo, a čim zakuha, dodajte tamo limunovu masu i kuhajte još oko sedam minuta. Džem rasporedite po suhim i čistim staklenkama, razvaljajte. Da biste džem zadržali duže, čuvajte ga na hladnom ili hladnjaku.