Džem od smreke - zanimljiv recept

Džem od smreke ima smolan okus i nježnu aromu. Ova je delicija izvrsna pomoć u borbi protiv prehlade. Dobro je koristiti sa zelenim čajem. Konusi za pravljenje džema moraju se brati prvih 10 dana srpnja.

Pekmez od smrekovih konusa.
Sastojci:
- voda - 10 čaša
- češeri, šećer - 1 kilogram svaki
Priprema:
1. Razrežite stožice, isperite s igala i grana, napunite hladnom vodom, ostavite jedan dan.
2. Sipajte šećer u zdjelu za pravljenje džem od smreke, dodajte vodu, prokuhajte da se šećer otopi.
3. Natopljene čestice stavite u vrući sirup, prokuhajte, miješajući ih.
4. Džem će biti spreman nakon što su pupoljci potpuno otvoreni.
5. Obavezno smanjite kamen tijekom kuhanja. Ako je džem previše gust, razrijedite ga vodom.
6. Gotov džem stavite u staklenke, zatvorite poklopce. Mogu se koristiti plastični poklopci. U tom se slučaju džem najbolje čuva u hladnjaku..
7. Držite ovaj džem u hladnjaku. Samo jedna žlica ove delicije pomoći će vam da se oslobodite umora i poveća imunitet.. Originalni pekmez od jelovih konusa spreman!
Pekmez od smrekovih konusa.
Sastojci:
- mladi češeri - 1 kilogram
- limunov sok - žličica
- šećer - 1,5 kg
- voda - tri litre
Priprema:
1. Konus isperite, razrežite ih po dužini na 2 dijela, napunite vodom, kuhajte 4 sata na laganoj vatri, uklonite pjenu.
2. Trebali biste imati oko dvije litre tekućine.
3. Izvadite češeri, odbacite, ohladite tekućinu, procijedite, dodajte pola žličice limunovog soka, šećer.
4. Kuhajte džem u jednom koraku dok ne postignete željenu debljinu. Džem bi trebao nalikovati medu.
5.Dodajte pola žličice limunovog soka tijekom pet minuta.
6. Ulijte džem u staklenke, plute, okrenite vrh naopako, ostavite da tako stoji dok se ne ohladi.

Pokušajte i vi pekmez od borovog konusa.
Džem od smreke bez kuhanja.
Razrežite stožce, isperite. Izrežite svaki od njih na čestice, uvaljajte u šećer - na taj način oni će brže ispuštati sok. Izrezane stožice položite u slojeve, pospite šećerom. Gornji sloj pupova trebao bi biti u potpunosti prekriven pupoljcima. Staklenku prekrijte gazom, stavite na tamno toplo mjesto, protresite dok se šećer potpuno ne otopi. Tako pripremljeni češeri jedu se u čajnu žličicu, isperu s pola čaše kipuće vode kao sredstva za jačanje.

Također će vam se svidjeti pekmez od borovog konusa. Okus mu je pomalo trnovit, ali vrlo ugodan.