Džem od konusnih borova - recept s fotografijom, kako napraviti zdravu poslasticu od bora

Opis

Pekmez od borovog konusa zatvara se u određeno doba godine, ima nevjerojatna korisna i ljekovita svojstva. Ali nije svaki zalogaj prikladan za takav pekmez., plodovi se moraju ubrati od kraja proljeća do početka ljeta. To je zato što se u ovom razdoblju borovi češeri, naime, moraju koristiti za pravljenje džema, najmlađi su i idealni su za stvaranje poslastica. Bilo koje drugo voće apsolutno nije prikladno. Da bismo vam detaljnije rekli kako napraviti džem od konusa, pripremili smo jednostavan korak po korak recept s fotografijom.

Ako se pitate zašto je džem od borovih konusa toliko koristan, odgovor je jednostavan - vitamin C. Ima ga puno u sastavu ovog proizvoda, osim toga, ova delicija ima tonik učinak na cijelo tijelo, korisno za prehlade i bolove u trbuhu. Vrlo je jednostavno napraviti takav džem od borovih konusa kod kuće, ali prvi korak je njihovo prikupljanje. Prilikom sakupljanja obratite pažnju na izgled konusa i cjelovitost njegove površine. Ostatak sastojaka vjerojatno je u kući bilo koje domaćice. Počnimo izrađivati ​​džem od borovih konusa za zimu!

Sastojci

• Konus zelene boje 1 kg
• Granulirani šećer 1 kg
• Voda 1 l

koraci

1. Naoružani rukavicama i košarom, prikupite onoliko mladih i zelenih borovih češerića iz šume koliko vam treba da napravite džem. Zatim pažljivo razvrstajte sakupljeni proizvod, riješite se svih vrsta šumskih krhotina u obliku grančica i lišća. Pupoljke temeljito isperite, a zatim preko noći ili najmanje 8 sati napunite običnom hladnom vodom: na taj način riješimo se gorčine.

   

2. Nakon određenog vremena, vodu iz konusa isušimo, malo osušimo na suhom ručniku, a zatim je prebacimo u čistu posudu i napunimo novom čistom vodom. Spremnik šaljemo u štednjak i dovedemo tekućinu u njemu da prokuha na srednjoj ili slaboj vatri.

   

3. Postupno će se na površini vode pojaviti vrsta filma, kao i razni krhotine koje se ranije nisu mogle ukloniti. Naoružani žlicom ili nečim pogodnim, filmski uklonite film iz vode.

   

4. Kad smeće prestane plutati na površini vode, sipajte navedenu količinu šećera u tavu.

   
   
   
   

   

5. Promiješajte sastojke i kuhajte na laganoj vatri dva sata.

   

6. Sve to vrijeme film ponekad uklanjamo i iz vode.

   

7. Tijekom kuhanja, boja samog džema i pupoljci će se promijeniti iz zelene u tamno crvenu..

   

8. Pupoljci će se osipati i čak mogu otvoriti njihove latice.. Ne brinite, sve je onako kako treba biti.

   

9. Spremnost pekmeza može se odrediti njegovom bojom ili gustoćom: ako se kapljice sirupa spuste na bilo koju ravnu površinu vrlo sporo, tada je džem spreman.

   
   
   
   

   

10. Staklenke steriliziramo na bilo koji način prikladan za vas, isto radimo s poklopcima.

    

11. Ulijte čepove s vrućim sirupom u staklenke i čvrsto ih zatvorite.

    Glavna tajna: što duže pupoljci stoje zatvoreni, slađi i mekši bit će im nakon otvaranja..

    

12. Zdravi džem od borovih konusa spreman je za zimu.

    

    Uživajte u jelu!