Džem od pinjole i konusa

Na policama trgovina pojavio se novi proizvod - pinjola od pinjole ili konusa. Već je uspio osvojiti ljubav mnogih kupaca. Njegova glavna tajna je da sadrži jedinstvene komponente, čija redovita upotreba može biti od velike koristi za tijelo. Oni ljudi koji su ovaj proizvod probali barem jednom cijenili su njegova korisna svojstva. Mnogi su kod kuće sami počeli izrađivati ​​džem od cedrovine..

Sastav i korisna svojstva

Svi znaju da četinari imaju mnoga jedinstvena svojstva. Da bi se izliječile razne bolesti, široko se koriste bubrezi, smola, orašasti plodovi, kao i džem od konusa.. Jam od cedra ima sljedeća korisna svojstva:

• Jača imunološki sustav jer sadrži veliku količinu vitamina C koji pomaže u borbi protiv mikroba.
• Sadrži korisna esencijalna ulja koja se dobro drže u šećernom sirupu.
• Pomaže u izliječenju prehlade.
• Poboljšava rad gastrointestinalnog trakta: uklanja probleme povezane sa sluznicom želuca i crijeva, liječi gastritis i čireve.
• Poboljšava sastav krvi, pomaže kod anemije.
• Pomaže u jačanju kardiovaskularnog sustava.
• Može se koristiti kao antidepresiv jer pomaže podići raspoloženje.
• Dobar je diuretik.
• Djeluje protuupalno.
• Liječi tuberkulozu.
• Koristi se za sprečavanje raka.
• Pomaže u održavanju mladenačke i lijepe kože.
• Pomaže u jačanju ploča nokta i kose.
• Poboljšava bioenergetiku i opće dobro organizma.
• Izvor je energije i tijelo ispunjava snagom.

Kada i gdje prikupiti sirovine

Sirovine za pravljenje džema sakupljaju se u šumi. Pinjole se beru krajem kolovoza - rujna. Konusi se beru u svibnju ili početkom lipnja. Štoviše, džem se može napraviti ne samo od borovih čestica. Za to su prikladni i češeri drugih četinjača: borovi, smreke.

Potrebno je obratiti pažnju na izgled stabla. Ako ima mrlje, mrlje ili izgleda nezdrav, najbolje je prošetati. Također, ne biste trebali sakupljati oštećene i neravne izbojke..

Treba biti svjestan da nisu svi pupoljci prikladni za pripremu proizvoda. Oni koji imaju izgled bubrega nazivaju se muški i nisu pogodni za kuhanje. Ali ljepljiviji, zvani ženama, upravo su prikladni za pravljenje džema. Sakupljajte sirovine kada stošci još nisu postali čvrsti. U ovom trenutku su obično zelene boje..

Džem od cedrovih oraha

Pinjole sadrže tvari koje jačaju i vraćaju imunitet. Stoga ih trebaju koristiti ljudi koji često pate od prehlade..

Džem od pinjola nevjerojatno je ukusan i vrlo zdrav. Bolje mu je uzimati orahe novog usjeva. Tada će sadržavati više ljekovitih tvari i ispostavit će se bogatijih ukusa..

Za džem trebate uzeti: 1 kilogram šećera, 300 mililitara vode, 900 grama oguljenih pinjola.

Priprema:

1. Orašasti plodovi moraju se sortirati, isprati i pržiti u suhoj tavi dok se ne razvije aroma. Važno je osigurati da ne potamne..
2. Tada se orašasti plodovi moraju pomiješati sa šećerom i kuhati u loncu na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi.
3. Vodu kuhajte odvojeno, dovodeći je do vrenja i promiješajte je sa smjesom orašasti šećer. Kuhajte dobivenu tvar 5 minuta, a zatim uklonite s vatre i stavite u staklenke.

Kad se džem ohladio, staklenke zatvorite poklopcima i pohranite na hladno, tamno mjesto..

Pekmez od cedrovih čestica

Postoji nekoliko recepata kako napraviti džem od borovih klica. Da biste napravili džem sa šećerom i limunom, trebat će vam:

• 1 kg borovih čestica.
• 0,4 l čiste vode.
• Šećer - 1 kg.
• Limun - 1 komad.

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Sakupljeni češeri trebaju se dobro oprati i osušiti..
2. Zatim ih trebate staviti u tavu, pokriti vodom i kuhati 25 minuta.
3. Dok se izdanci kuhaju, možete napraviti šećerni sirup. Da biste to učinili, šećer se otopi u vodi na laganoj vatri dok ne postane proziran..
4. Kad se konus skuha, izvadi se iz vode i pričeka dok se voda potpuno ne ocijedi..
5. Zatim se izdanci stavljaju u sirup.
6. Kuhajte na srednje jakoj vatri 30 minuta.
7. Potom se vatra smanji i kuha dok mladici ne postanu mekani.
8. Nakon toga možete dodati 3-4 žlice limunovog soka.
9. Šiške treba ostaviti u loncu preko noći..
10. Ujutro se džem ulije u sterilne staklenke.

Pravilno pripremljeni džem treba biti jantarne boje..

Recepti za kuhanje od drugih četinjača

Zdravi džem može se napraviti ne samo od cedrovih konusa, već i od drugih četinjača.. Da biste pripremili džem od ženskih borovih izdanaka, trebat će vam:

• 1 kg mladih češerića.
• 400 ml vode.
• 1,5 kg šećera.

Džem se pravi na ovaj način:

1. Sirovine treba oprati u tekućoj vodi, zatim ih staviti u drugar i pričekati dok se voda potpuno ne ocijedi..
2. Nakon toga, izdanci bora prerežu se na četiri dijela i stave u tavu..
3. Dok se izdanci kuhaju, šećerni sirup priprema se u zasebnoj zdjeli..
4. Zatim izbojke izrezane na komade prelijeju se šećernim sirupom, prekriju ručnikom i inzistiraju 4-5 sati.
5. Sam postupak kuhanja sastoji se od tri stupnja. Prvi - lonac s mladicama prekriven sirupom, staviti na srednju vatru i dovesti do vrenja, neprestano miješajući. Prije ključanja maknite s štednjaka i ostavite 2 sata. Iste korake treba ponoviti još dva puta..
6. Nakon što izdanci kuhaju po treći put, tavu treba ostaviti na štednjaku, ali vatra se smanjuje na vrlo minimum. Zatim kuhaju još sat vremena.

Recept za pravljenje džema od izdanka macesna je sljedeći. Potrebne komponente:

• Mlade ženke izbojka ariša.
• Pročišćena voda.
• Šećer.

Priprema:

1. Izbojci se temeljito isperu, nakon čega se preostala voda odvodi. Konusi se stavljaju u posudu i napune vodom na takav način da sakriva sirovinu za 2 cm.
2. Uključite vatru i pričekajte da masa prokuha. Zatim se ulije šećer, u omjeru 1: 1 prema vodi.
3. Smanjite toplinu i kuhajte lagano miješajući 2 sata. U tom slučaju pjenu treba ukloniti..
4. Dobiveni pekmez odložen je u staklenke.

A evo recepta za pekmez od borovih konusa:

Džem sadrži:

• 1 kg smrekovih konusa.
• 1 kg šećera.
• 2 l vode.
• vanilija.

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Konusi smreke se pere. Zatim uzmu 1 litru hladne vode, namoče sirovine u nju i ostave 24 sata.
2. Druga litra vode potrebna je za pravljenje šećernog sirupa..
3. Tako namočene kvržice prelijemo sirupom i kuhamo dok ne omekša..
4. Da bi okus bio što zanimljiviji i bogatiji, u dobivenu masu možete staviti malo vanilije.

Značajke uporabe i kontraindikacije

Pri korištenju ovog proizvoda treba imati na umu da glavna svrha njegove uporabe nije samo uživanje u neobičnom i ugodnom ukusu. Glavna stvar je postići terapeutski učinak. Da biste izliječili respiratorne bolesti - grlobolju, gripu, kašalj itd., Morate uzeti džem od 1 žličice. tri puta u toku dana. Trajanje liječenja ovisi o dobrobiti pacijenta..

Međutim, ne treba zaboraviti da takav proizvod može izazvati alergijsku reakciju. Zato njegovu upotrebu treba započeti u malim dozama kako bi se provjerilo kakve će biti reakcije tijela. Prije svega, to se odnosi na liječenje djece.

Kao i bilo koji drugi proizvod, džem od borovog konusa ima kontraindikacije.. Ne preporučuje se uporaba:

1. Tijekom trudnoće.
2. Uz bolest bubrega.
3. S hepatitisom.
4. U slučaju da su se bolesti gastrointestinalnog trakta pogoršale.
5. Djeca mlađa od 12 godina trebaju uzimati proizvod s oprezom i u malim dozama. Ako osjetite alergijske reakcije, odmah morate prestati uzimati.
6. U slučaju da postoji pojedinačna netolerancija na komponente lijeka.
7. Ako postoji visoki rizik od alergijskih reakcija.

Dakle, džem od konusa jedinstven je proizvod koji može izliječiti mnoge bolesti i pojačati imunitet. Međutim, takav alat nije prikladan za sve. Stoga ga treba koristiti s oprezom..