Pekmez od borovog konusa. Najbolji recepti sa fotografijama.

Pekmez od džinica Ukusna je poslastica. Osim izvornog okusa, ima i ljekovite osobine, pomaže u suočavanju s mnogim bolestima. Da biste to učinili, borovi plodovi moraju se pravilno sakupljati i pripremati, podliježu ispravnoj tehnologiji. Za izradu pekmeza uzimaju se jednostavne bakrene ili emajlirane posude. To može biti umivaonik ili tava. Gotov radni komad izlije se u oprane i osušene staklenke, čuva u hladnjaku ili na hladnom tamnom mjestu.

Džem od mladih borovih čestica: priprema voća.
Formiranje stabala u različitim klimatskim zonama događa se na različite načine. U Rusiji češeri sazrijevaju oko 21. do 25. lipnja, a u Ukrajini se mogu brati od sredine svibnja. Za kuhanje zimskih praznina pogodno je samo ono voće koje se može lako probušiti noktom nožem ili rezati nožem. U pravilu, njihova duljina je od 1 do 4 cm. Obratite pažnju na takve izbočine, čiji je postupak otvaranja tek počeo. Još nisu drveni i imaju lijepu zelenu boju. Izaberite oko kilogram stožaca koji nalikuju orasima.

Recept za pekmez od pinjola

Ovaj se radni komad kuha u 3 stupnja. Prije svega, izbočine treba razvrstati i oprati. Nakon toga, prebacite ih u posudu za kuhanje, ulijte vodu tako da ne pokriva više od dva centimetra glavnog proizvoda. Sve to zatvorite poklopcem, kuhajte pola sata na vatri, ostavite na tamnom mjestu 12 sati da se ukuha. Druga faza je sljedeća: odvojite tekućinu od voća. Izmiksajte dobivenu juhu sa šećerom u omjeru jedan prema jednom. Sirup kuhajte na laganoj vatri dok se džem ne prestane širiti. Po završetku imat će tamnu, bogatu grimiznu boju. Na kraju dodajte par plodova iz juhe, kuhajte pet minuta, pakirajte u staklene staklenke.

Pekmez od pinjole: recepti

Kuhanje borovog meda.
Prethodno skupljene i sortirane pupoljke napunite s malo vode tako da ih potpuno prekri. U tom se slučaju šećer mora dodati upravo tamo. Nakon što ga otopite, pirjajte pekmez još 1,5 sat. Za to vrijeme, svakako biste trebali ukloniti pjenu. Rezultat je bistri sirup s voćem dobro namočenim u sirup.. Pekmez od džinica spreman!
"Solnechnoe".
Mlade češljeve operite, sortirajte, narežite na komade, uvaljajte u šećer, slojevito položite u staklenke, dodajte šećer smjesi. Pokrijte gornji sloj slatkom smjesom, staklenke stavite na sunce. Pokrijte spremnik gazom tako da njegov sadržaj ima pristup zraku. Dok se sirup formira, mješajte smjesu periodično, a nakon što se šećer potpuno otopi, poslastica će biti spremna. Zatvorite ga tijesnim poklopcem i stavite na hladno mjesto..

Također će vam se svidjeti pekmez od borovog konusa.
"Firma".
Ovaj recept ima svoju posebnost. Njegova priprema započinje sirupom za kuhanje. Sam kuhanje džema odvija se u nekoliko faza. Karakteristično je da se cijela masa ne dovodi do vrenja, već samo do 80 stupnjeva. Na kraju se radni komad ostavlja sam sve dok se potpuno ne ohladi i zapakira u pripremljenu posudu. Za recept trebate pripremiti jedan kilogram konusa i šećera, kao i jednu i pol čašu vode. Džem od zelenog konusa spreman!
Džem od mladog borovog konusa: nekoliko važnih savjeta.
1. Punjenje borovih plodova vodom vrlo je važno ne pretjerati, jer oni mogu samo plutati.
2. Da biste poboljšali postupak, ostavite plodove da se potpuno ohlade kako bi se pravilno hranili.
3. Uzimajte "zeleni lijek" zajedno sa zelenim čajem (jedna žličica svaka).

Džem od borovog konusa - koristi.
Ova je poslastica izvrsno sredstvo za suzbijanje kašlja. Čak će ga djeca rado koristiti jer se nikada neće odreći slatkiša. Borove iglice i pupoljci također se mogu koristiti u ljekovite svrhe. Izvrsni su kod gihta, reume, bronhitisa itd. Konusi pinjole koriste se kao sredstvo za čišćenje, imunomodulacijsko sredstvo, dijaforezu i ekspektorans. Jam je moćan antioksidans koji uklanja sve slobodne radikale.

Kako vam se sviđa konzervi džem - recepti za hostese?
Svojstva pekmeza borovog konusa omogućuju vam da se nosite s takvim bolestima kao što su: prehlada i gripa, akutne respiratorne virusne infekcije i akutne respiratorne infekcije, nedostatak vitamina, pleuritis i upala pluća, bolesti desni i grla, plućna tuberkuloza, niski hemoglobin, poliartritis itd..

Kontraindikacije pekmeza od pinjola:
Zbog svoje korisnosti, "crnogorični" proizvodi imaju niz kontraindikacija. Takav tretman treba tretirati s oprezom oni koji pate od akutnog hepatitisa i bolesti bubrega. Ovo ograničenje trebalo bi primijeniti i na trudnice. Osim toga, pripravak može izazvati alergijske reakcije kod beba u dobi od 3 do 7 godina. Iz tog razloga dajte im male porcije za uzorkovanje. Pretjerivanje sa slatkim lijekom može uzrokovati upalu želuca ili glavobolju..
Za sva dodatna pitanja pogledajte "video džem od borovog konusa”.