Jam marmelada

Jednostavno volim persimmon, ovo mi je vjerojatno najdraže voće. Znajući to, uoči novogodišnjih praznika, kada su svi supermarketi ispunjeni božanskom aromom persime, moj suprug odlučio me iznenaditi dajući mi pet kilogramsku kutiju ove poslastice. Reći da mi je drago znači ništa reći, bila sam na sedmom nebu od sreće, radujući se kao malo dijete. Iako volim ove egzotične voće, nisam uspio jesti puno u nekoliko dana. I počeli su propadati, ali ja sam se zbog toga smilovao i počeo sam razmišljati što da skuham s njima. Zaustavljen za pekmez od persime. Skuhala sam ga, pokazalo se da je prilično jednostavno i nevjerojatno brzo. Ispalo je dobro, samo vrlo ukusna delicija - nježna, slatka i neobična. To je tako jednostavno, i što je najvažnije vrlo brzo, spasio sam persimmons od kvarenja tako što sam od njega napravio nekoliko staklenki ukusnog džema. Da budem iskren, džem od persime, recept za koji vam želim ponuditi, pokazao se još ukusnijim od svježeg voća. I važno je da sada mogu zadržati ovu poslasticu jako dugo, a ne bojati se da će se brzo pokvariti. Ako već imate sve spremno i ne možete dočekati da napravite ovaj divan pekmez od persime, tada krenimo. Ispada vrlo ukusno i pekmez od breskve, savjetujemo vam da recept dodate u svoju kuharicu, koristan.

Sastojci:
- dragun,
- šećer (u omjeru 1: 1)



Operite, ogulite i narezajte na kockice božanski plod naranče. Vidite kako su lijepi i prozirni? Uvijek se suzdržavam da ih ne pojedem.



Stavite narezane persimmons u zdjelu.



Na to sipajte šećer.



Stavite zdjelu persime i šećera na vatru i kuhajte džem deset minuta, nakon što džem prokuha.
Jam ohlađeni pekmez malo ohladite, a zatim žlicom stavite u staklenke.
Uživajte u jelu!