Instant ukiseljeni kohlrabi recept s korak po korak fotografijama za zimu

Opis

Kiseli kohlrabi, kuhani prema ovom receptu, ispada vrlo ukusno, sočno i hrskavo. Jednom kada uživate u ovoj užini, zaključit ćete da jednostavno nema boljeg očuvanja. Ovo će jedinstveno jelo zauzeti ponosno mjesto među zimskim zalihama, kao i ukrasiti bilo koji svečani blagdan. Nećete požaliti što ste proveli petnaestak minuta izrađujući kiseli kelj iz kuće!

Divno je što ovaj neobični kupus možete marinirati ne samo s takvim tanjurima, kao što je predloženo u ovom jednostavnom receptu s postupnim fotografijama. Moguće ga je sačuvati slamkama, kockama, pa čak i trokutima. To na bilo koji način neće utjecati na okus pripravka, pa ovdje možete poći od vlastitih sklonosti.. 

Osim toga, kiseli kohlrabi može se nadopuniti bilo kojim povrćem. To može biti i luk i mrkva i repa. U potonjem slučaju, kupus će se dodatno obojati. Dobit će privlačnu bordo boju, a to će predjelo učiniti još neobičnijim.. Glavna stvar je da nudimo kuhanje instant kohlrabija! Ovo nevjerojatno ukusno jelo možete kušati doslovno sljedeći dan..

Dakle, predlažemo vam da počnete kuhati!

Sastojci

• Kohlrabi 1 komad.
• Voda 1 žlica.
• Bijeli vinski ocat 1 žlica.
• Češnjak 2 češnja
• Stolna sol 4 tsp.
• Granulirani šećer 1,5 tsp.
• Začini po ukusu
• Kopar 3-4 grane

koraci

1. Za početak, uzmite glavu kohlrabija, odvojite stabljike, lišće i gornji sloj od nje. Zatim narežite povrće na takve kriške kao na fotografiji ispod.. Po želji, sastojak se može nasjeckati na proizvoljne komade.

   
   
   
   

   

2. Zatim pripremite staklenke: dobro ih isperite i sterilizirajte. Nakon toga pripremljeni kohlrabi stavite u posudu, pa mu dodajte oguljeni češnjak i svježi kopar. Obavezno ostavite malo slobodnog prostora u staklenkama za marinadu.

   

3. Da biste pripremili marinadu, morate uzeti duboku posudu, a u njoj biste trebali razrijediti vodu ocatom, solju i granuliranim šećerom. Ne zaboravite dodati tamo začine koji odgovaraju vašem ukusu.. Stavite dobivenu tekućinu na jaku vatru, dovedite do vrenja i kuhajte nekoliko minuta na srednje jakoj vatri.

   

4. 
   
   
   

   Kupus upakiran u staklenke prelijte vrućom marinadom. Dodajte malo prokuhane vode u grickalicu ako je potrebno.

   

5. Sad biljno brtvilo valjajte poklopcima i ohladite. Konzerviranje ne trebate sterilizirati ako jelo nije pripremljeno za zimu. Inače je sterilizacija neophodna. Kad se konzervirani kupus ohladio, prebacite ga u hladnjak ili bilo koju drugu hladnu prostoriju na daljnje čuvanje.. Ukusna ukiseljena kotlera spremna.

   

   Uživajte u jelu!