Korak po korak recept za izradu kiselih krastavaca sa senfom za zimu u litranim staklenkama

Opis

Kiseli krastavci sa senfom - ovo je jedan od najukusnijih zalogaja koji većina hostesa priprema za zimu. Najčešće se zatvaraju u litarske staklenke, kako je to prikladno, ali krastavci se često kiseli u velikim bocama..

Veličinu i oblik krastavaca možete odabrati sami: možete ih prekriti kriškama ili ih možete izrezati cijele. U isto vrijeme, krastavice, marinirane senfom, izgledaju vrlo lijepo, a istovremeno su i vrlo ukusne. A od takvog ukiseljenog povrća i senfa često prave razne umake za povrće i meso, a također pune kuhana pileća jaja..

Dodavanjem takvog sastojka u salatu, dat ćete mu i pikantniji okus i aromu kiseli krastavci od senfa s hamburgerima i sendvičima vrlo su ukusni. Međutim, možete eksperimentirati dodavanjem povrća u razna jela..

Kiseli krastavci u kojima se kiseli krastavci mogu biti prilično zamućeni čak i nakon nekog vremena, tako da se ne trebate bojati i misliti da se priprema za zimu pogoršala. Senf daje ovo svojstvo slanom vodom..

Da bi predjelo postalo što ukusnije i aromatičnije, trebate uzeti svježe krastavce i ne jako velike. Ako ih marinirate u komadima, odaberite guste, tvrde plodove, jer će "vodenasti" krastavci postati mekani i ne baš ukusni, ležeći u salamuri.

Da biste pripremili ukusnu užinu kod kuće za zimu, trebali biste uzeti u obzir naš detaljni recept s savjetima za fotografije. U njemu ćete naći puno jednostavnih preporuka koje će vam reći kako pravilno kuhati ukusne kisele krastavce s senfom za zimu.. 

Sastojci

• Voda 1 l
• Stolna sol 2 žlice l.
• Granulirani šećer 200 g
• Ocat 9%, 200 ml
• Senf 5 tsp.
• Crne paprike po ukusu

koraci

1. 
   
   
   

   Pripremite svježe hrskave krastavce. Da biste ostali hrskavi i nakon što ih marinirate, namočite povrće u ledenu vodu nekoliko sati. U slučaju da su krastavci tek istrgnuti iz grma, ne morate ih namočiti, već ih samo temeljito isperite.

   

2. Dalje, trebate pripremiti sve ostale potrebne sastojke koji će se koristiti u procesu pripreme zalogaja za zimu.. U međuvremenu možete staviti malo vode u lonac i staviti na vatru, dovodeći do vrenja..

   

3. Kad voda proključa, od nje treba napraviti marinadu. Da biste to učinili, dodajte mu mljevenu senf, šećer, sol, a zatim i ocat. Nakon što su svi potrebni sastojci unutar, kuhajte smjesu još pet minuta. Sterilizirati staklenke, pa u njih presaviti krastavce tako da budu dovoljno stegnuti, a zatim staklenke napuniti slanom vodom.

   
   
   
   

   

4. Posude prekrijte poklopcima i uronite u vruću vodu na deset ili petnaest minuta kako bi krastavci prošli dodatnu sterilizaciju. Štoviše, ako zatvorite staklenke od pola litre, tada ih treba sterilizirati ne više od deset minuta, litre - od deset do petnaest, a tri litre - od dvadeset minuta do pola sata.

   

5. Zavijte poklopce i staklenke okrenite naopako, prekrijte ih toplim pokrivačem i ostavite preko noći. Ukusni kiseli krastavci s senfom bit će spremni za jelo ujutro. Možete ih pohraniti u svom podrumu ili ostavi ili sada uživati ​​u njima..

   

   Uživajte u jelu!